今天开始，我们就分享中国白酒酒厂的一些小故事和历史渊源，将分为多个系列讲述。
最开始当然就是茅台这一大酱香白酒厂开始了。
茅台出自茅台镇，茅台镇不止茅台一家酒厂。以前在茅台镇酿酒的作坊称作烧房，其中比较出名的三家分别是成义烧房、荣和烧房、恒兴烧房。
成义烧房始建于1862年，创始人叫华联辉。这个烧房生产的酒称为华茅。
荣和烧房始创于1879年，1949年是由王丙乾经营，被称之为王茅。“王茅烧坊”，又名“荣太和烧坊”，于光绪五年，素有“天下第一茅”之称。
恒兴烧房由周秉衡创办于1929年，后来卖给赖永初，所生产的酒就称作赖茅。
1951年政府通过赎买和没收接管等方式把三家进行了合并，成立了地方国营茅台酒厂。 就是现在茅台酒厂的前身。
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