“一年一相逢，一岁一追思”，中元节是我国的三大传统祭祀节日之一，又被人们称为“七月半”、“鬼节”。虽说名字听起来让人生畏，但其实敬祖尽孝才是它的文化核心，人们害怕的“鬼魂”，其实也是别人朝思暮想逝去的亲人。
每到这天大部分人家都会举办祭拜仪式，表达对先人的孝心与敬意，另外还要酬谢大地，有为后辈祈福之意，人们除了会开展诸多的民俗活动外，祭祀时所摆放的供品也很有讲究，明天就是中元节了，不管有钱没钱，这5样供品记得摆上桌，寓意平安圆满诸事顺。
一、摆上茶水素酒
从古至今我国都讲究茶酒为敬，在祭祀的时候后辈都会带来一些吃食为先人过节，因此要先向敬茶奠，以示后人对先人的尊敬与孝意。其中这“茶水”就是普通的茶水或者饮料，“素酒”则是没有蒸馏过的白酒，不过现在人们通常也用普通白酒来代替了。
在祭祀时，后辈会先将所有的食材都摆上桌，然后在祭案前摆上3个小酒盅，然后将酒倒入酒盅中，依次端起酒杯敬过先人后再倒入在地上，这样就代表先人吃到了酒水，也感受了后人的孝心。
二、摆上水果
水果一直也是各种祭拜仪式中常见的供品。作为供品最好选择一些易保存的时令水果，而且也要饱含美好寓意。在我国的传统文化中，苹果通常被称为“平安果”，有平安健康的含义，而橙子不仅外表黄澄澄的好看，还有心想事成、财源滚滚的美好寓意，在表达后辈对先人敬意的同时，也希望能得到先人的庇佑，另外还有香蕉、柚子等都是可以作为供品摆放在供桌上的。
了解了可以作为供品的水果种类之后，也要知道哪些水果不能端上供案，像梨、李子等水果寓意着分别，寓意不佳，将其摆上供桌是对先人的大不敬，还有像葡萄、荔枝等这种一串串的水果也不适合摆上供桌。
三、摆上糕点
在我国的传统观念中，供品中的水果代表着阴、糕点代表着阳，供品有了水果再摆上糕点，表示阴阳平衡，而糕点的种类和形状没有特别要求，可以是桃酥或者蛋糕等，也可根据先人生前的喜好来决定。
其实拿什么糕点并没有很多讲究，只要带着真诚的心来祭祀先人，即使供品简单，先人也能感受到后辈的敬意。
四、摆上饭菜
中元节祭祀供品除了酒水、水果和糕点，还需要提前准备一些先人生前喜欢的饭菜，有时间最好是自己亲手烧的饭菜，这样更能表达后辈的虔诚。
很多地方在中元节这天，讲究摆上鸭肉，因为古人认为中元节是“鬼门打开”的时候，阴气比较重，“脏东西”也比较多，而鸭与“压”同音，摆上鸭肉能将不好的东西以及霉运压制，还有一种说法是中元节先人返回人间看亲人的时候会通过奈何桥，而作为水禽的鸭子能载着故人安稳渡河，不管是哪一种说法，都是表达了人们对先人的思念与哀悼，因此在中元节祭拜的时候，记得要准备鸭肉。
五、摆上鲜花
现在鲜花出现在人们生活中的频率越来越高了，而且不同场合、不同种类的鲜花则是代表了不同寓意，像康乃馨表示温馨，玫瑰代表着爱情等。而中元节的主题是祭拜已故的亲人，选用菊花最合适，而且菊花的颜色也非常多，祭拜时最好选择素雅的白色或者黄色，以示对先人的尊重。
中元节祭拜先人，所准备的供品有讲究之外，还要一些事也不能做，像上坟不穿艳丽的衣服，因为祭拜先人是一件很严肃的事情，最好选择黑色、灰色或者山蓝色的衣服，着装要符合当日沉重庄重的气氛。