处暑是24节气中的第14个节气,为秋季第2个节气,每年8月22日至24日左右为处暑节气。而今年处暑时间为8月23日当天,随着处暑的到来,意味着酷热的暑期已过去,接下来全国气温将逐步下调。
而为了能够过好处暑,各地方也会举行各种活动,接下来大家要牢记“5习俗、4忌讳”。很多人问,处暑后天气还会热吗?处暑当天是雨天好还是晴天好?
一、“处暑出伏后,必定是丰年”
所谓的“处暑”其实也就是“出暑”的意思,而“处”有躲藏之意,表明炎热的暑天即将告一段落,长江以北地区气温下降明显,东北、华北等部分城市将进入气象学上的秋季。
今年的处暑为农历七月初八,从过去多年可见,今年处暑属于“早处暑”,毕竟以往都是在七月半左右才到处暑。
处暑节气到来后,太阳直射点南移,达到地球北纬15°,太阳辐射明显减弱,而副高也开始南移,北方暑气消散比较明显,昼夜温差开始加大,降水量有所减少,此时人们就可准备秋装,做好秋天养生。
其实,处暑也是农作物丰收的征兆,老话有“处暑出伏后,必定是丰年”的说法,其意思很明显,如果这一年处暑节气在出伏后面,那意味着风调雨顺,庄稼将迎来丰收。
而如果处暑在出伏之前到来,那将是灾年,玉米、水稻、大豆等农作物可能会迎来减产,对农民来说不是好事。
但今年出伏是8月20日,很显然处暑要晚上3天,正是这3天让今年秋收有了好兆头,预计粮食作物将迎来好的收获。
至于为何会有这一推断,还因处暑时间要晚,意味着冷空气到来时间推迟。而水稻、玉米等作物都是喜光喜温作物,温度高生长速度快,产量高,因而古人才有了这一说法。
然而,对老百姓而言,这句俗语并没有科学讲究,只是好的预兆而已。
二、处暑后热不热?
处暑尽管有“出暑”的意思,可从长时间的实际经验来看,处暑后北方地区逐步降温,早晚比较冷,可中午仍将十分炎热,其实这就是“秋老虎”。
而秋老虎每年持续的时间不同,北方可能只持续半个月左右,南方地区将会持续至9月底或10月初。
正所谓“处暑天还暑,好似秋老虎”,这句话就说明了秋老虎的“威力”。其意思很简单,尽管处暑过后天气开始降温,可仍带有“暑”字,因而处暑过后天气不会立即凉爽,很多地方还会热上一些天。
民间还有“一场秋雨一场寒”,其意思是秋天降雨是好事,下一场雨气温就会降上几度,直到转为寒冬天气。
而从8月20日开始,全国多地就迎来了一波雨水,而随着降雨以及冷空气的共同作用下,华北、西北、东北多地最高温已降至30℃以下。可见,今年处暑节气北方多地气温不会太高,天气不会太炎热。
南方地区,近两日因雨水暂停,重庆、两湖一带高温暂时返场,再加上降雨后空气湿度比较高,体感十分闷热,需要做好防暑降温工作才行。
不过从24日开始,随着南方新一轮降雨到来,江南至四川盆地高温再次退去,预计本周末长江以南部分地区最高温也将降至30℃左右。
但这并不代表接下来秋老虎就“消散”了,待雨水暂停后,南方高温还会席卷而来,届时大家还需做好防暑工作。
三、处暑牢记“5习俗4忌讳”
⑴5习俗
1、祭祖
处暑在大多数年份都在“中元节”前后,因此处暑节气当天也形成了祭祖的活动,其活动将持续半个月之久。
祭祖时,百姓们会将刚收获的水稻、玉米拿出来供奉,希望先祖保佑子孙后代作物丰收。
很多地方还有“放河灯这一活动,也就是将点着蜡烛的小灯船放在湖泊之中,让其顺着水流漂散,以祈祷平安顺遂。
2、拜土地爷
处暑有暑尽秋来之意,农民也即将迎来作物的丰收,百姓们为了能让作物丰收,处暑这天会拜拜土地爷,感谢其大半年来的庇护。
祭祀仪式通常在农田中举行,大家会摆上贡品,并在田地中插上旗帜,以表达对土地爷爷的感谢。
特别是在南方地区,处暑时天气仍十分炎热,庄稼地里容易下起冰雹,这对农民而说损失是非常大的。
毕竟此时农作物已基本成熟,一旦冰雹降落,那作物茎秆、果实等都会遭到损伤,果树上的果实也会被砸得损坏,这种伤害根本无法挽回,农民辛苦一季度的努力打水漂了。
为了避免受冰雹之苦,百姓们都会祈求土地爷赐福,保佑接下来风调雨顺,顺利秋收。
3、吃鸭子
处暑时多地都有“吃鸭子”的习俗,如四川这一天会吃姜子鸭,而北京会吃上百合鸭,南京会吃上桂花鸭。
之所以处暑吃鸭子,还因鸭肉滋补且性凉,多吃上鸭肉可起到清热降火的功效,提高抵抗力。当然,此时也是一年里鸭肉最为肥美之时,大家将鸭肉做好后会挨家挨户和邻居分享,期待接下来无病无灾。
4、开渔节
处暑过后,鱼虾等经过大半年的生长,已逐步进入成熟阶段,迎来了捕捞收获的季节。此时,沿海地区的渔民会四处举办“开渔”活动,庆祝开海,希望出海的渔船能够迎来丰收。
5、煎药茶
处暑过后,气温开始回落,人们也将注重秋天的养生,不少地方在处暑这天会煎上药茶饮用,用中药材、茶叶在一起煮沸服用,以期待能够改善体质,增强免疫力等。
除了以上这些外,处暑也有“贴秋膘”的说法,这一天人们会备上丰盛的食物,包括蜂蜜、雪梨、银耳、鸡鱼肉等滋补物。
⑵4忌讳
1、忌吃凉食
夏天时,很多人都会吃上寒凉食物解暑,如西瓜、冰镇啤酒、冷饮等,实际上这些东西多食用对肠胃不好,容易引发腹泻腹痛等,因而一定要忌吃凉食,平日里可多喝蜂蜜水滋阴降燥,防范“秋燥”。
2、忌吹空调
处暑节气之时,中午气温仍然很高,可早晚相对要凉快很多。很多人习惯性开空调,一开就是一天,其实这是错误的做法。
长时间吹空调对人体而言是坏事,会使得血液流动受阻,引发头疼喉咙痛等症状,最好自然通风降温。
3、忌吃辛辣
秋天比较燥热,需要做好“防秋燥”才行,最基本的要求就是忌吃辛辣食物,如姜、蒜、辣椒,这些东西虽然可提味增鲜,但吃得太多容易引发内热,体内湿气增多,出现口腔溃疡、上火、咳嗽等情况。
4、忌洗冷水澡
处暑并不代表天气凉快下来,很多人出门后没多久就一身汗,回到家里总想洗上凉水澡。不过,处暑时温度已有所下降,此时洗澡对身体伤害大,如毛细血管收缩,胃痉挛,寒气入体易感冒等。
四、雨天好还是晴天好?
古人常说“不怕处暑晴,就怕处暑雨”,从这句话就可分析,处暑这天下雨并非好事,其实从老祖宗留在的农谚就可得出答案。
1、“立秋下雨万人乐,处暑下雨万人愁”
从字面上看,立秋时下雨是最正常不过的天气现象,此时降雨有利于粮食作物的丰产。但到了处暑时就不同了,这时下雨农民愁眉苦脸。
立秋时期正是水稻、玉米的灌浆期等生长关键期,不仅需要足够光照,也需要大量水分,此时下雨代表着“雨热同期”,农作物生长速度更快。
可到了处暑之时,农作物已进入成熟期,南方玉米、早稻要不了多久就可采收。此时需要更多的光照,才能保证籽粒膨大。
如果此时降雨,那整个处暑节气雨水偏多,而连续阴雨天对作物生长而言是坏消息,那作物生长就会受到严重影响,首先是不能得到相应的光温,成熟期也会有所延长,作物很难迎来丰产,作物晾晒收割也会受到影响,籽粒易霉变、发芽。
农作物即将成熟时,籽粒饱满,作物因而也呈现出“头重脚轻”的状态,使得作物立足点不稳固,一旦出现大风或连续阴雨天,那作物很容易就会倒伏。
而倒伏之后,光合作用就会减弱,合成的营养素减少,无法使得籽粒完全饱满,甚至还会因照射不到阳光而出现霉变情况。
一旦这样粮食产量减产严重,品质也会下滑,收割成本增加,很难赚上好的收益,农民损失加大。也正因此,农民最怕处暑时出现连续阴雨天,特别是在古代农业技术不发达之时,粮食减产比较严重。
从近期的天气情况来看,中东部地区雨水偏多,自19日夜开始,新一轮降雨席卷中东部南北大部地方。
而23日开始,吉东、内蒙、陕南、甘东南、京津冀晋、云贵川、华南大部、江南南部等迎来中到大雨,其中四川盆地将迎来大到暴雨。
这波连续阴雨天波及南北多地,对农民来说并不是一个好消息,因此大家需要做好排水工作,不能让农田出现积水,尽可能降低农田损失。
2、处暑日头大,干到白露节
白露节气为24节气中的第15个节气,今年的9月7日。从字面意思可理解,如果处暑这一天出现高温天气,日头比较大,那“秋老虎”将一直持续到白露节气,多地将出现干旱少雨天气,对庄稼生长不利,农民只能人工灌溉方能满足作物生长情况。
相关俗语还有“处暑出大日,秋旱曝死鲫”,意思是处暑这天高温炎热,那接下来暴晒将持续很长时间,河水都因暴晒干涸,鲫鱼也被晒干,天气炎热,不利于作物生长。
民间还有“处暑晴,干死河边芭茅林”,意思很明确,如果处暑这天为晴天,那接下来将晴朗少雨,就连十分耐旱的芭茅都因干旱而死。
3、“处暑有雨十八江,处暑无雨干到白露低”
处暑这一天有雨的话,那接下来一段时间雨水不断,河水暴涨。但如果处暑这天没有雨水,那接下来将很难出现雨水天气,土壤干旱,直到白露节气后才能有所改善。
之所以会有这种说法,还因处暑节气副热带高压南移,天气本该晴朗少雨。可如果副高北抬,冷空气来袭,那边缘地带因冷热气流碰撞,故而将出现持续性雨水天气,一下就是多日。反之,如果处暑这天没有雨,那半个月都将很难降雨,旱灾比较严重。
4、“冬天冷不冷,处暑早看天”
其实,处暑这一天的天气变化,也可预判冬天冷不冷。正所谓“处暑下雨秋来早,大寒无雪春来迟”,如果处暑降雨,那意味着接下来雨水频繁,秋天来的比较早,秋老虎持续时间不长,对应了“十场秋雨要穿棉”的说法。
而如果到了大寒节气时没有雨雪的话,那就意味着这一年是暖春,来年春季将会迎来“倒春寒”,春天来得比较迟。
从以上可见,处暑这天是晴天、雨天都不太好,但从农作物生长角度来说,晴天相比雨天要好一些,晴天虽干旱,但可通过人工灌溉补足水源。可处暑为雨天,接下来雨水较多,不利于庄稼生长,大家怎么看呢?