1.118℃黄金烹饪温度
1.8倍压力80千帕产生118℃，118℃是公认的最佳蒸煮温度，不但速度提高一倍，并且煮出的食物营养更容易被人体吸收，营养价值更高。118℃沸点极限，释放食物蛋白质的同时，充分激活钙、铁、锌、硒等微量元素。彻底杀灭100℃下不易杀灭的细菌和病毒，食品更安全，更能大大降低肉食物中胆固醇含量，有效预防三高。
118℃黄金烹饪温度的唐宁电压力锅
2.六段提香，低GI主食
普通智能饭煲没有压力，因此在做饭时要加1.5倍的水并加热到50℃，当米粒充分吸水10分钟后，再继续花1倍的时间加热，用时四十余分钟，这样淀粉就会过度膨胀破裂，所以做出的米饭是惨白且是松松软软的。
原色饭
烹饪时锅内依靠1.8倍压力，温度瞬间从0-118度，大米无需浸泡，温度即可直达米芯，17分钟急火快煮。而大米在唐宁锅独有的六段提香技术下，一次次增香提甜，快速激活释放其中的营养元素，烹饪出的主食米粒饱满，Q弹香糯，回味甘甜，GI值更低，营养保存率高，详见参数表。
中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所营养保存量检验结果
3.健康饮食：
唐宁电压力锅功能多样用途广，一锅顶多锅，焖、炖、蒸、煮、熬、煲、煨样样精通。
唐宁健康意饪曲线图
最美味无水快炖：原汁原味炖整鸡不放一滴水，唐宁锅真正实现了全封闭、无沸腾烹饪，让新鲜食物中每一个细胞的水分子在温度和压力的精确控制下充分循环起来，完全利用食物自身的水份就可完成烹饪，所以炖整鸡炖肉，可以不放一滴水。
无水炖
不加水炖出来的鸡肉口感酥嫩、味道鲜美，原味鸡汤色泽金黄、浓香悠长、原汁原味，快速烹饪，节能环保，营养保持高，降低胆固，高温压，杀菌更彻底，营养详见参数表。
北京市营养源研究所胆固醇分析结果
少油少盐：唐宁锅营养烹饪系统，能充分将食物的油脂释放出来，实现少油或无油烹饪，高温高压下又能让食盐分子能充分的渗入到食物细胞中，更入味，自然减少盐的摄入，饮食更健康。
拒绝调味：唐宁锅营养烹饪系统，让食物释放原汁，作为天然的增鲜添甜剂，无需添加任何的鸡精味精及其它佐料，味道就是美。
少油少盐少调料，原汁原味
煲粥不扑溢：唐宁锅卓越的烹饪系统，高压高温无沸腾，让食物在锅内不再翻滚的状态下将营养充分释放出来，可根据季节的不同和身体的需要自制口感香 ，味道滋美，营养丰富，兼备食疗各式营养粥。即使你煮上满满的一锅，锅盖锅壁上绝对干净不会有一丝一毫的粥印，从此再也无须看管。