翡翠是由硬玉为主，无数细小纤维状矿物微晶纵横交织，而形成的致密块状集合体。翡翠场口众多，每个场口特征不同。皮壳，即翡翠原石的风化外皮。不同皮壳的不同现决定了其内部质地的不同。皮壳的颜色有黑、灰、黄、褐、浅黄、白等色。依据皮壳的表现大致可估计出翡
内部的色彩、底的好坏、种的老嫩和裂绺的多少等。
原石种好、水长，并有翠色出现，但由于近表皮的还原性次生化出现的绿雾或灰雾，使赌石在擦口及开窗部位出现底灰、颜色偏暗、翻蓝的现象，掩盖了原生翡翠自有的种色特征，赌石时往往预估价格会偏听偏信低，卖价不会太高。一旦切开后，内部没有受到还原次生化影响的原生翡翠部分很可能种、色俱全，价值大增，同时，赌石时也容易将绿雾的绿色错误判断为原生绿色，并且各处都可能出现，使得预估价格偏高，但切开后内部原生部分可能会质地差、水头短、无色、无种，等。
翡翠的”种”是指翡翠的结构和构造。是翡翠质量的重要标志。质地疏松，粒度较粗且粗细不均，杂质矿物含量较多，裂隙及微裂隙较发育，但不一定透明度就差，比重硬度均有下降。老“种”(也称老坑等)的翡翠原石，结构细腻致密，粒度微细均匀，微小裂隙不发育，它的硬度比重最高，是质量较好的翡翠！
翡翠的“水”是指它的透明度，也称水头。翡翠的水与翡翠的结构构造有关，也就是说与“种”有关。还与杂质的含量有关，那些“种”老，杂质少，粒度大小均匀，纯净度高的翡翠水就好。
翡翠的“肉”存在于皮与雾的下面，是真正的翡翠。“肉”是几乎没有受到任何外界风化影响的翡翠原石，判断肉质的好坏，要根据翡翠的质地、透明度、 “底障”等做整体评价！
翡翠原石的皮壳紧凑坚硬较好，皮壳颗粒均匀，这样切出内部肉质细腻，种够老的几率大。皮壳特征较好的有：包浆皮、水泥皮，杨梅皮、腊皮、老象皮、铁锈皮、脱沙皮、黑腊皮等。上述细皮的皮壳，种类也多，赌石人喜欢赌这类皮壳的赌石，种水都比较老的，一般都会在糯冰以上，不过风险还是比较大的，还得看裂痕，可能出现珠珠网可怜到珠子都扣不了，可能切出完美手镯大牌等，这就是翡翠原石的神秘感。