其实,欺骗爸妈们的食品谣言也不止这一条。
康师傅方便面含有多菌灵?
朋友圈流传说“康师傅方便面含有日本禁用农药——多菌灵”,据说中央电视台《焦点访谈》已经播出,香港食环署正在了解此事件。
真相:多地网警已经辟谣。青岛网上辟谣平台经过网上搜查发现央视近几年根本查无此报道。这是一则典型的老谣新传。2013年、2016年、2017年就曾出现过相似的谣言,只不过,原来只是“雪花啤酒”、“可乐”,这次加上了果粒橙、绿茶,雪碧、康师傅方便面……
02
食用盐中添加亚铁氰化钾堪比毒药?
网络上一则《盐里面加进了亚铁氰化钾》的帖子在网络上和微信朋友圈流传,称食用这种添加了亚铁氰化钾的食盐,会对人体的肝脏、肾脏造成危害,甚至可以毒死一个人。
真相:这一谣言早就曾流传过,早已经被中央电视台,新华社、人民网、中国青年报等多家权威媒体辟谣。
2018年2月7日,全国盐业标准化技术委员会在官方媒体发布《就近日有关自媒体传播“盐里面加进了亚铁氰化钾”危害消费者健康不实信息的有关说明》强调,目前我国制盐行业在食盐中添加抗结剂“亚铁氰化钾”,是严格按照原国家卫计委发布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)执行的,我国食盐安全是有保障的。
03
木耳打药不能吃了
一条“黑木耳打农药”的视频在网上流传。视频中,一位男子背着打药箱做出给黑木耳打药的动作,并声称黑木耳养殖过程中要打除草剂、杀虫剂以及“激素”等。于是公众产生了不敢吃木耳的恐慌。
真相:中国食用菌协会组织有关专家对视频内容进行鉴定,认为“该视频拍摄单位、时间及地点不明,‘摆拍’特征明显,所反映的情况与事实不符,具有明显的动机不良和恶意抹黑的意图”。8月23日,该协会发布声明严厉谴责制作恶意视频的行为,并从专业的角度分析了这段视频有悖常识的诸多疑点。
04
面条洗出“胶”
微信朋友圈流传起一个网友实拍的“水洗面条”的视频。从视频中可以看到,拿面条不停在水中搓洗后,水越来越浑浊,而面条慢慢变成了一块“胶状物体”。
真相:对于挂面含胶或可燃的谣言,原国家食品药品监督管理总局、湖南省食品药品监督管理局、河北省食品药品监督管理局2017年5月份均曾专题辟谣。
2018年7月,国家市场监管总局发布的《食品安全消费提示》,也对挂面含“胶”及可燃谣言进行了科学解释,表示:面条、面片、饺子皮等,在用水洗时,淀粉和水溶性成分就会离开,剩下具有黏性、延伸性且不溶于水的东西,那就是面筋,而面筋的主要成分是蛋白质,营养非常丰富。
05
咖啡真的“致癌”吗?
2018年3月底,美国洛杉矶一家法院下达了一份判决称:加州的咖啡销售者必须在咖啡产品上贴癌症警告标签,明确标示咖啡中含有致癌物质——丙烯酰胺。相关信息经舆论传播后,引发了消费者对“咖啡致癌”的高度关注。
真相:中国疾病预防控制中心营养与健康所、中华预防医学会健康传播分会、中华预防医学会食品卫生分会、科信食品与营养信息交流中心、中国食品科学技术学会食品营养与健康分会五家机构联合发布的《咖啡与健康的相关科学共识》 明确辟谣。
指出:2016年,国际癌症研究机构(IARC)对现有研究进行综合分析后认为,并没有足够的证据显示喝咖啡会增加人类癌症的风险。2017年,国际癌症研究基金会WRCF发布的报告指出,目前并没有证据显示喝咖啡会使人致癌,同时有部分证据表明,咖啡能降低某些癌症的风险,例如乳腺癌、子宫内膜癌及肝癌。
06
央视曝光17种“巨毒”食品名单
早前,某微信公众号发布了一篇《【转】央视及各大卫视曝光17种巨毒食品名单》的文章,在网络上广泛传播。
真相:央广网、新华网等发声辟谣,所谓“曝光巨毒名单”的文章中罗列的食品安全信息,实为恶意篡改编造或是对旧闻翻炒的谣言,该谣言危言耸听,以PS、移花接木、张冠李戴、无中生有等方式制造谣言。