车厘子是很受欢迎的一种水果,吃起来鲜香可口,营养价值高,但车厘子也是有一定存放时间的,那车厘子放冰箱最多保鲜多少天?车厘子冷冻完解冻还能吃吗?
车厘子放冰箱最多保鲜多少天
不超过7天。
车厘子中会含有较多的水分和营养物质,所以在常温环境下会不耐保存,车厘子最佳的保存环境在0~5℃左右,不在这个环境温度的话,车厘子的保存时间会大大缩短。
一般车厘子在冰箱冷藏室可以存放一周左右的时间,低温的环境可以适当抑制细菌繁殖,延长车厘子食用期限,但车厘子放冰箱也不会放很长时间,时间长了车厘子也会发生变质,并且就算车厘子存放较长时间后不变质,但内部营养成分也会流失不少,而且还会滋生较多细菌,食用后对身体健康不利。
车厘子冷冻完解冻还能吃吗
视情况而定。
车厘子是一种富含水分的水果,经过冷冻后,车厘子中的水分会冻结成冰块,再解冻的话,冰晶融化后会将车厘子的结构破坏,进而导致车厘子出现损伤的情况,只要车厘子没有发黑、腐烂、异味等情况,就能继续食用,但是口感会不如新鲜的好。
但如果车厘子冷冻完再解冻后,还伴有发黑、异味等情况的话,此时的车厘子就不能再继续食用,因为此时的车厘子会含有较多细菌物质,继续食用的话会危害身体健康。
车厘子表面没坏但有酒味怎么办
不能吃。
车厘子富含水分和营养物质,一般不能存放很长时间,不然车厘子很容易坏掉,而坏掉后的车厘子会散发出一股酒味,此时的车厘子不能再继续食用,继续食用的话会影响人体健康。
部分时候车厘子可能外表看不出来坏了,但实际只要车厘子质地变得比较细软,并且伴有异味的话,就说明已经变质了,此时的的车厘子营养价值已经发生了变化,不能食用,建议在食用车厘子之前要检查是否为坏果。
车厘子表面滑滑的是坏了吗
不一定。
车厘子表面滑滑的不一定是坏了,因为在车厘子表面会含有一层白霜,这层白霜是天然形成的光泽剂,摸着滑滑是正常的,一般清洗干净后可正常食用。
此外,如果是新鲜的车厘子,表皮的光泽度会更多,存放一定时间后,车厘子会因为水分流失而导致表皮起皱,此时的车厘子说明不新鲜,在购买车厘子时可以用手摸车厘子表面,看是否光滑、有弹性,一般起皱的车厘子不新鲜,并且口感不如新鲜的好。