鸡蛋营养丰富很多人都喜欢吃，但是大家在购买鸡蛋的时候，是挑大的好呢还是挑小的好呢，赶快跟着视频一起来了解下吧
首先我们来说一说很多人买鸡蛋的时候一个误区吧，大部分人认为大的鸡蛋是人工饲养的鸡生下来的鸡蛋，而小鸡蛋才是农家放养的鸡生下来的鸡蛋， 而且浓缩都是精华，所以认为小鸡蛋会比较好，那么真实情况真是这样吗
第一：从大小鸡蛋的营养价值来看， 其实大小鸡蛋它的营养价值是一样的，无论是土鸡还是饲料鸡 ，一个鸡蛋里面它的营养成分还有营养含量都是一样的， 所以没有大小鸡蛋的区分
第二：从经济角度来看，一个鸡蛋当中它的鸡蛋黄跟鸡蛋清大小质量是固定的，所以说在相同重量跟相同价格的情况下，买大鸡蛋会比较划算，因为它的体积越大它的质量就越多， 鸡蛋壳表面积就相对越小， 这样我们就等于花同样的钱，可以买到更多的鸡蛋，而不是鸡蛋壳啦
第三：土鸡蛋跟饲养鸡蛋的区别， 饲养鸡它的配方主要是饲料， 而土鸡它大部分都是在野外，吃的都是蔬菜草根跟虫子，所以他们的区别就是土鸡它的颜色会深一点， 口感也会更好一点，。
最后来教大家如何挑选新鲜的鸡蛋， 我们买鸡蛋的时候可以将鸡蛋握在手中， 然后轻轻的摇晃几下，在摇晃的过程中如果你能感觉到，鸡蛋里面像水一样的晃荡感觉， 那就说明这个鸡蛋就不新鲜了，如果鸡蛋闷闷的没有任何的声音，也没有晃荡的感觉， 那么这个鸡蛋就是新鲜的了
第二种方法呢 就是我们将手机的手电筒打开， 然后将鸡蛋放在手电筒的上面，我们关下灯来看一下， 新鲜的鸡蛋它是透明状的， 如果你在鸡蛋的里面，发现有任何的小黑斑，那说明这个鸡蛋不新鲜了
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