葡萄酒的价值不同于价格,价值是具体事物的属性,与葡萄酒自身品质有关;而价格与市场需求及成本有关。
葡萄酒的自身价值=实物成本+附加值;葡萄酒的价格=实物成本+流通费用+各层利润+市场需求值。
目前,国内葡萄酒行业鱼龙混杂,以进口廉价酒充当高档酒销售的现象众所周知。作为消费者掌握葡萄酒的价格构成,有助于辨别葡萄酒的品质。
事实上,在欧洲每瓶普通餐酒仅需小几欧元便可喝到,一些普通名庄酒也只要小几十欧元。当然,一级名庄或名园的顶级佳酿另当别论。
通过以上价格可以看出,进口葡萄酒的原产地价格并不贵,在国内卖300元人民币的葡萄酒,在原产地仅需10欧元以就可喝到。
国内售价偏高的主要原因是各种费用叠加的成本较高。假设一瓶进口葡萄酒的到岸价为5欧元,折合人民币约40元,加上进口税收和各种费用折合约60元,此外,还有破损、营销、仓储及不可预见的费用,成本可能会超过70元,另外再加进口商、代理商、经销商等各层利润的叠加,在国内市场上卖300元也就不足为奇了。通常成本越低的葡萄酒利润空间越大,反之,成本越高则利润越低。