去过肯德基或麦当劳的朋友都知道,他们家的餐桌啥款式都有,唯独没有四人活动餐桌,你知道为什么吗?
1.餐桌全部采用单桌拼排在一起,更方便食客拼桌,且独立单桌比四人餐桌上座率要高。同样一个餐桌,四人位的,一个人坐上去以后,一般不熟悉的食客就不太好意思再坐其它三个位;但如果用两个单桌拼在一起,就不一样了,因为两个单桌是独立分开的,所以即使有一个人坐这张,另几个位还是会有人坐。这样就无形为食客提供了更多的座位。
2.四人活动餐桌,市面上多以两个台脚架一块桌面这样的组合结构,这样的结构显然是不够稳固的,也是不耐用的,因为你在日常打理卫生的时候肯定要移动餐桌,当你搬起来的时候,其实这两个独立的台脚属于悬空状态,悬空就一定会摇摆,摇摆的次数多了,锣丝就会松动,餐桌也就不稳固,也不耐用。
所以,主流快餐连锁之所以不用四人活动餐桌的原因,不外乎以上两点。从稳固性来讲,分体餐桌椅台脚肯定是相对不稳,但底盘采用钢板加重的方法组合,可确保稳固与耐用。