烘焙材料有哪些_烘培常用的原料

烘焙材料有哪些_烘培常用的原料

虽然下列原料并不是日常必需品,但在烘培时可能会时不时用得上。

玉米粉:

我个人比较喜欢吃玉米粉做成的面包和汤匙软面包,而且玉米粉能够让比萨饼不粘在烤盘上,所以我总是身边常备一些玉米粉。玉米粉有白色和黄色两种。白玉米粉更轻,更细腻,但不如黄玉米粉有嚼劲,味道也更淡一些。

存储玉米粉的方法和存储一般面粉一样:放在密闭的容器中,在阴凉干燥的地方保存。

烘焙材料有哪些_烘培常用的原料

玉米粉

烘焙材料有哪些_烘培常用的原料

汤匙软面包

玉米淀粉:

玉米淀粉有时也用于烘培,使馅饼中的果汁变稠,也用来增稠肉汁和酱汁。玉米淀粉可以永久保存,只要确保将其存放在密闭的容器中,放在阴凉、干燥的地方保存。

烘焙材料有哪些_烘培常用的原料

玉米淀粉

装饰性糖霜:

不同颜色的装饰果胶或糖霜可以方便地对蛋糕和饼干进行装饰。这些果胶和糖霜一般能够长久保存,随时做好准备,化腐朽为神奇。

干豆子(用于各种馅饼的填料):

烘培时准备干豆子,看似很奇怪,但当烘焙缺少馅料时,它们可以作为填料使用。

食用色素:

食用色素可以很好地给椰子或糖霜着色,也可以用来制作彩色的煮鸡蛋。不过,使用时要小心,它可能会弄得到处都是。

冷冻的面团:

密封包好的馅饼皮,在冰箱里可以保存一年之久。在擀开之前将面团解冻即可。你也可以把酥皮和做面包用的面团放在冰箱里备用。

烘焙材料有哪些_烘培常用的原料

馅饼皮

速溶木薯粉:

木薯粉有几种形式:圆块状、粉状和颗粒状。我喜欢在烤水果派时使用速溶木薯。它的作用与玉米淀粉很相似,可以使果汁变稠,但我觉得用它做成的馅饼味道更好。

烘焙材料有哪些_烘培常用的原料

圆块状木薯粉

酸奶:原味酸奶经常用于制作快速面包和松饼。它浓郁的味道为烘焙食品添加了不错的特殊风味。除非食谱中有专门的说明,你可以任意使用脱脂、低脂或全乳酸奶。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 86345@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
(0)
上一篇 2023-06-15 10:25:50
下一篇 2023-06-15 10:27:07

猜你喜欢

  • 黑鳍鲨饲养方法_黑鳍鲨饲养条件

    黑鳍鲨能长多大? 刚出生之幼鲨体长可达33-50厘米。雄成鱼长91-100厘米,雌成鱼长96-112厘米。最长达200厘米。体纺锤形,躯干很粗大,向头、尾细小。头很宽扁,自胸鳍上方…

    2022-08-26
  • 公务员的年终奖都有哪些_公务员的年终奖

    公务员作为一份工作而言,其收入工资并不是很高,但是,因为其代表着国家行使公权力,因此为这份职业凭空增添了许多的色彩,而且由于其工作稳定,工资收入按时发放,因此,在整个求职者的眼中,…

    2022-05-06
  • 英语专业考研科目有哪些_英语专业考研都考哪几科

    英语专业考研方向主要有:翻译理论及实践、英语语言文学、文学方向、比较文学、西方文论、跨文化交际、口译方向、英语教学研究等。 因为我基础很差,前期听了一些名师课但是很难消化,没太大进…

    2023-06-01
  • 中秋节的来历是什么_中秋节的来历

    农历八月十五日,是我国传统的中秋节。“中秋”这一词最早记载于《周礼》, 另外,在一年四季中,每季分为“孟、仲、季”三部分,故秋季的第二个月名为“仲秋”。 中秋节,又称祭月节、月光诞…

    2022-09-19
  • 电脑主机电源风扇声音大怎么办(电脑电源风扇声音大是什么原因)

    如果电源内部散热差,内部温度过高,容易导致内部电容鼓包,供电不稳定,电脑死机,蓝屏等故障,甚至烧坏电源电路造成必要的损失。所以笔者简单的回答就是买电源,最好选择价格适中,品牌较好的…

    投稿 2022-05-03
  • 南航学生特惠机票怎么买,南航学生特价机票

    记者从南航吉林分公司延吉基地了解到,临近开学,为方便学生返校,南航特别推出学生优惠机票,凡17-23岁的在校大学生,购买2月21日-3月27日期间南航国内航班经济舱机票,可在现有价…

    2023-07-20
  • 电脑死机的主要原因(分析电脑经常死机可能存在的问题)

    崩溃是令操作者烦恼的事情。电脑死机,表现多为“蓝屏”,系统无法启动,屏幕“定格”无反应,鼠标键盘无法输入,软件异常中断。虽然崩溃的原因很多,但永远离不开硬件和软件两方面。 由硬件原…

    投稿 2022-05-06
  • 男士怎样护肤_男士要护肤吗

    男生护肤,按我说的来做是最好的男士护肤,3步搞定还能做到精致护肤,直接把自己从油腻青年养成帅小伙,说不定还能抱得美人归 护肤之前首先要认清自己的肤质情况: 1.容易出油,易长痘——…

    2023-04-13
  • 中秋节祝福语_中秋节文案推荐

    一、明月有圆缺,时至中秋,明月圆圆,在这中秋之日,真挚的祝愿你:工作圆时多一些、奖金圆时多一些。能力不断提高,业绩圆圆满满。中秋快乐! 二、月圆夜,相思时,天各一方,更添离愁意,千…

    2023-05-15
  • 齿和牙有区别吗_齿和牙不同吗

    齿在甲骨文中是象形文字,张开嘴露出上下门牙的样子。 齿,古义专指门牙。我们从成语唇亡齿寒中可以看出。牙,过去指口腔内的槽牙。所以我们说笑不露齿,而不说笑不露牙。 牙和齿演变到现在,…

    2022-11-15

发表回复

您的邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注