烘焙材料有哪些_烘培常用的原料

烘焙材料有哪些_烘培常用的原料

虽然下列原料并不是日常必需品,但在烘培时可能会时不时用得上。

玉米粉:

我个人比较喜欢吃玉米粉做成的面包和汤匙软面包,而且玉米粉能够让比萨饼不粘在烤盘上,所以我总是身边常备一些玉米粉。玉米粉有白色和黄色两种。白玉米粉更轻,更细腻,但不如黄玉米粉有嚼劲,味道也更淡一些。

存储玉米粉的方法和存储一般面粉一样:放在密闭的容器中,在阴凉干燥的地方保存。

烘焙材料有哪些_烘培常用的原料

玉米粉

烘焙材料有哪些_烘培常用的原料

汤匙软面包

玉米淀粉:

玉米淀粉有时也用于烘培,使馅饼中的果汁变稠,也用来增稠肉汁和酱汁。玉米淀粉可以永久保存,只要确保将其存放在密闭的容器中,放在阴凉、干燥的地方保存。

烘焙材料有哪些_烘培常用的原料

玉米淀粉

装饰性糖霜:

不同颜色的装饰果胶或糖霜可以方便地对蛋糕和饼干进行装饰。这些果胶和糖霜一般能够长久保存,随时做好准备,化腐朽为神奇。

干豆子(用于各种馅饼的填料):

烘培时准备干豆子,看似很奇怪,但当烘焙缺少馅料时,它们可以作为填料使用。

食用色素:

食用色素可以很好地给椰子或糖霜着色,也可以用来制作彩色的煮鸡蛋。不过,使用时要小心,它可能会弄得到处都是。

冷冻的面团:

密封包好的馅饼皮,在冰箱里可以保存一年之久。在擀开之前将面团解冻即可。你也可以把酥皮和做面包用的面团放在冰箱里备用。

烘焙材料有哪些_烘培常用的原料

馅饼皮

速溶木薯粉:

木薯粉有几种形式:圆块状、粉状和颗粒状。我喜欢在烤水果派时使用速溶木薯。它的作用与玉米淀粉很相似,可以使果汁变稠,但我觉得用它做成的馅饼味道更好。

烘焙材料有哪些_烘培常用的原料

圆块状木薯粉

酸奶:原味酸奶经常用于制作快速面包和松饼。它浓郁的味道为烘焙食品添加了不错的特殊风味。除非食谱中有专门的说明,你可以任意使用脱脂、低脂或全乳酸奶。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 86345@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
(0)
上一篇 2023-06-15 10:25:50
下一篇 2023-06-15 10:27:07

猜你喜欢

  • 地板如何选择技巧_地板选购指南

    要说装修什么最难?是风格?布局?都不是,10个人有9个人一定会说是地板!实木还是复合,深色还是浅色,设计纹理是什么,容不容易开裂翘边? 现在买个地板,装修小白都要“逼”自己一夜成长…

    2023-06-26
  • 牛津布的规格有哪些,防火布阻燃布的价格

    阻燃布分为两类:分前处理阻燃布和后处理阻燃布。阻燃布在我们的日常生活中起到的作用越来越大,尤其是在人口密集的场合,比如说酒店或者是KTV,其实在国外,早已有明确规定家庭装修也必须采…

    2023-09-23
  • excel表格大格里面怎么套小格(表格中的小方格里面的可以选择)

    选取不连续的单元格 用Ctrl+鼠标点击,可选取任意位置的不连续单元格。 ● 选择任意矩形区域 Shift+不同位置的两次鼠标点击,可选取两个位置为对角的矩形单元格区域。 ● 选取…

    2022-04-04
  • 买房子采光怎么看_如何看房子的采光

    看楼栋层数和房屋所在楼层 无论高层还是洋房,房屋所在楼层越高,面临的遮挡就越少,采光就越好。但是高楼层往往要面临冬冷夏热等居住问题,因此不建议买房人过分追求高楼层。一般来说,对于高…

    投稿 2023-06-27
  • 集成吊顶最好的品牌是什么,集成吊顶品牌推荐

    集成吊顶具有安装简单、外形美观、维护方便等优点,深受消费者喜爱,成为现代主流吊顶。 不过市面上集成吊顶品牌众多,产品品质、品牌口碑有着很大的差距。 下面,为大家介绍近期集成吊顶的一…

    2023-08-27
  • 沉肩怎么做_沉肩的正确做法

    这篇分享主要解释了沉肩到底是怎么回事,它并不是垂直向下拉肩膀,而是围绕着腋窝像个轮子一样从身体前侧上提,从身体后侧下沉。这样前侧胸腔会打开得越来越多,后背也会收得越来越紧越来越薄,…

    2022-07-10
  • 房车到底好不好_房车的优点和缺点

    旅游是一件让人身心都会发生变化的事情,旅游的方式有很多种,有人选择跟着旅游团去观赏景色,也有的人不喜欢这样。 于是就有了自驾游的说法,人们自己开着车,做好攻略,准备好物资,就可以开…

    2023-06-11
  • 什么时候点出神谕者合理_辅助神谕者使用心得

    笔者是一头5k左右的野猪,神谕的场数和分数也没有那么的有说服力。在之前3k左右的时候曾经经常使用这个英雄,但是胜率着实不佳,现在反思觉得这名英雄还是一个非常具有针对性的英雄,而此篇…

    2022-12-08
  • 电脑常用的英语单词(电脑常用的英文单词)

    电脑基本英语单词 CPU(Center Processor Unit)中央处理单元 mainboard主板 RAM(random access memory)随机存储器(内存) R…

    投稿 2022-05-06
  • 灭蚊灯的工作原理是什么?灭蚊灯的工作原理

    夏天到了,蚊子也开始活跃起来,让人痒痒难耐。为了防止被蚊子叮咬,很多人都会在家里放置灭蚊灯,希望能够有效地杀灭蚊虫。但是,你有没有发现,灭蚊灯召来的虫子越来越少,甚至有时候一只都没…

    2023-12-25

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注