最近黄瓜减肥法特别火，黄瓜是我们生活中常见的蔬菜，它含有丰富的维生素而且有清热解暑的功效，可谓是夏季的解暑利器。摘下一根新鲜带着绒刺的黄瓜，用你纤细的小手把它搓干净，一口下去，清新的味道，脆脆的口感，整个口都弥漫着夏天的味道。
黄瓜之所以能减肥，首先是因为黄瓜中含有丙醇二酸，它能有效抑制糖类物质转化为脂肪。其次，黄瓜的营养很丰富，除了含有大量的水之外，还有维生素、胡萝卜素，其中的纤维素有促进肠胃蠕动和加快排泄的作用。最后，黄瓜的热量很低，所以在减肥期间多吃也不会发胖哦！
相信很多减肥人士也喜欢用黄瓜代替热量比较高的食物，那么黄瓜怎样吃既好吃又能减肥呢？今天美食君就给大家推荐几款黄瓜减肥食谱，既能满足吃货的心里又能起到减脂作用，一起试试吧！
一、凉拌黄瓜
凉拌黄瓜是夏天必不可少的凉菜，做法简单，清脆又爽口，下酒又下饭。
食材
黄瓜1根、蒜4瓣、青红椒各1根、盐、生抽、醋、香油、辣椒油
做法
1、黄瓜洗净对半切开，用刀拍扁后斜切成块。
2、蒜切碎，青红椒斜切后放入碗中，加入适量的生抽、醋、盐、辣椒油、香油搅拌均匀。
3、将调好的酱汁淋在切好的黄瓜上搅拌均匀即可
二、黄瓜虾仁
黄瓜虾仁也是一道减脂菜肴，黄瓜的减脂功效前面已经说过了，虾仁的蛋白质含量高而脂肪含量少能补充人体所需的营养物质，适合减肥期间食用。虾仁吸收黄瓜的清香，黄瓜吸收虾仁的鲜美，健康又美味。
食材
黄瓜2根、虾仁400g、盐适量、生抽2勺、料酒1勺、黑胡椒适量
做法
1、虾仁用黑胡椒、料酒、生抽腌30分钟，黄瓜洗净切丁用盐腌30分钟。
2、起锅烧油，油热后下眼好的虾仁，炒变色后倒出。
3、锅中放少许油炒黄瓜3分钟，放生抽，虾仁后炒至虾仁弯了腰即可出锅。
三、黄瓜雪梨汁
雪梨有生津润燥、清热化痰之功效。而黄瓜清热解毒，美容养颜。两者打成汁，夏天喝清凉去火，一抹淡淡的绿，清新怡人！
食材
雪梨1个、黄瓜2根、蜂蜜1勺、凉白开适量
做法
1、雪梨去皮切块，黄瓜削皮切成小块。
2、姜切好的雪梨和黄瓜放入榨汁机中，加入适量的凉白开后打成汁。
3、倒入杯中，加入蜂蜜减半均匀即可。（不喜欢甜的可不加）
凉拌黄瓜的清凉，黄瓜虾仁的清淡，雪梨黄瓜汁的清新，这三种可谓是黄瓜的减肥最佳食谱。