白酒有“保质期”吗?存放了15年的白酒还能不能喝?看完涨知识了
在白酒圈中,有着这样一句话:“酒越陈越香”,所以从古至今,有很多人都喜欢珍藏美酒,一藏就是好几十年,待到启封时,白酒的酒质不仅更加醇厚了,还能品尝到岁月的味道,那价值更是不可估量。
古时,甚至很多富贵人家还喜欢在闺女出生时埋下一坛好酒,待闺女出阁之时启封,这就是后来白酒圈中的“传奇”白酒——女儿红,而这种酒也是意义非凡的,里面暗含着父母对孩子无以言表的关爱,也是对闺女的未来的祝愿。
古时有人藏女儿红,而现在也有很多人有着收藏白酒的习惯,那么问题来了,白酒到底有没有保质期,放了15年的白酒还能不能喝?
白酒有没有保质期?存放了15年的白酒还能不能喝?
其实对于这个问题,早就有了定论,而且国家也明确表明,只要酒精度数超过10度的酒精饮品,是可以不标注保质期的。
而现在市面上的绝大多数白酒都是在38度以上,也就是说,市面上的白酒都可以不标注保质期,也可以长期存放。所以如果保存得当,酒质没有变差,那么放了15年的白酒也还是能喝的。
正确的存酒方式是什么?
而想要白酒长时间存放还不会变质,那么我们就要有正确的存酒方式,比如说在选酒上,一定要选酒精度数高的白酒,还要是优质纯粮酒。
存酒时,除了白酒原有的包装以外,还要再加一层密封包装,避免“跑酒”;而对于存酒环境,则更是要阴凉避光,通风干燥,温度也要适宜,最好是在15-20度的环境下储藏。
可想而知,想要一瓶优质美酒,也不是那么简单的,所以现在很多人想要一品老酒的风味,但是又不想花时间存酒,于是他们就选择了最直接的方式,也就是去购买具有老酒风味的优质美酒来喝。
而下面这两款酒则是白酒圈中比较受欢迎的优质美酒,不仅有着老酒的风味,酒质也好,价格也实惠,看看你都喝过没有?
汉台祝公酒
要说最适合珍藏的美酒,那么这款汉台祝公酒肯定是首当其冲了,因为它不仅口感佳,品质好,其酿制工艺也是非常复杂,甚至它本身就有着一股老酒的风味,口感更是跟茅台酒非常相似,深得广大酒友们喜爱。
而且此酒还是从酿酒历史非常久远的“百年酒厂”中走出来的珍品佳酿,酿酒时所选用的原料也是当地淀粉含量和单宁含量都非常高的糯红高粱,在泼粮润粮上,也是用矿物质丰富的“美酒河”之水,这就在源头上保证了此酒的品质。
不仅如此,此酒还是在传统的“12987”酿酒工艺下,经过多达170多道工序的反复淬炼,以及在老窖池中长达6年的沉淀,这才算酿制完成。
而且此酒还是主打“性价比”,所以即使它的酒质和口感都足以跟很多大牌名酒相媲美,但是其定价却非常地道,所以在当地它还有着“低价茅台”的别称,这也是对它品质的一种肯定。
一开瓶,酒香喷涌而出,酒香弥漫,不一会就满屋飘香,酒香在我们的鼻尖萦绕,瞬间便勾出我们口中的馋虫,品上一口,酒液柔和醇净,甘润爽口,酒香在舌尖迸发,刺激着我们的味蕾,饮后余香持久,香气悠然。
宝丰酒
相信河南的酒友们应该都知道这款宝丰酒,它可是从河南宝丰县走出来的优质佳酿,不仅在酒质上让很多酒友们青睐,其酿造历史更是非常深远,依据当地史料记载,宝丰酒在唐朝的时候就已经在白酒圈中出现了,甚至在宋朝时期就已经是白酒圈中声名远扬的知名白酒了。
而且在上世纪70年代,此酒更是发展到了顶峰,成为百姓们手中经常出现的口粮酒,它的身影更是遍布中国的每一个角落。
此酒属于典型的清香型白酒,酒香清正典雅,幽香馥郁,喝起来更是醇甜柔和,一清到底,尾净悠长,饮后余香持久,香气悠然。