七天高中生早餐,少量多样营养也管饱,妈妈轻松做孩子也喜欢。曾有网友留言,高三学生时间总觉得不够用啊,如何才能吃得好又管饱呢?我们可以少量多样地准备,或者在蛋白质含量较高的食材中可多准备一些,先吃蛋白质食物,比如鸡蛋、牛肉、鱼、虾等,后进食蔬菜、面条、米粥、面包或其他主食,这样管饱也耐饿,看看我家早餐,七天不重样,有没有孩子们喜欢的呢?
周一早餐:小米粥+面包+白煮蛋+红薯+西兰花+猕猴桃——粗粮、小米粥、面包、蔬菜与水果,鸡蛋可吃一个整鸡蛋加一个蛋白,可多补充一些蛋白质。
做法:烧开水,小米入锅煮制15分钟,过程需多搅拌;鸡蛋与红薯入锅蒸煮;西兰花用开水焯熟即可。最后,切好水果,搭配面包可上桌。
周二早餐:牛奶+鸡肉油麦菜炒米粉+白煮蛋——牛奶、鸡蛋、鸡肉,低脂高蛋白,早餐食用,做法简单快捷有营养,搭配蔬菜炒米粉孩子爱吃。
做法:将米粉开水入锅煮10分钟,捞出过冷水,沥水分;锅中加入食用油,姜、葱,加入鸡用炒至变色,加入生抽再次炒匀,加入油麦菜继续翻炒几下,加入米粉炒匀即可出锅;搭配水煮蛋、倒好牛奶即可。
周三早餐:番茄牛肉酱意面+白煮蛋——牛肉意面,营养丰富也管饱,搭配一个鸡蛋,早餐的营养也够。
做法:鸡蛋上锅蒸或煮;然后,将意面开水入锅,加入少量的精盐和油同煮,煮软后捞出过冷水,沥去水分;锅中加入食用油,加入番茄炒一炒,加入熟牛肉丁炒匀,加入黑椒牛肉酱炒匀后烧半分钟,加入意面拌匀或出锅装碟拌意面。
周四早餐:小米粥+白煮蛋+鸡蛋糕+小番茄——爱吃甜食的同学可这样搭配粗粮煮制的粥品或米糊皆可。
做法:将小黄米开水入锅,煮制15分钟即可上桌,煮的过程中要多搅拌;另起锅煮鸡蛋,共用15分钟就可完成。
周五:虾仁三明治+赤小豆糊+小番茄+鸡蛋——虾仁鲜美有营养,煮一煮即可入食用,制作三明治也不错,孩子较为喜欢。
做法:赤小豆入破壁机中搅拌或预热煮熟之后,早上搅拌即可;另起锅煮好虾仁,去壳后加点黑胡椒拌匀,用三明治早餐机制作三明治;鸡蛋煮熟,豆浆煮好,洗好小番茄即可上桌。
周六早餐:牛奶+鸡肉卷饼——鸡肉卷饼有肉有蔬菜,也可以搭配豆浆、米糊或粥皆可,做法简单,孩子也爱吃。
做法:面粉加入清水调成稀面糊之后,将鸡肉煎一煎或切丝炒熟备用,备好生菜和小点番茄;平锅或电饼铛中,淋入面糊煎成薄饼,涮酱后卷入鸡肉、生菜;另倒好牛奶,早餐可上桌;
周末早餐:鸡肉三明治+鸡头米赤小豆粥+白煮蛋——三明治中有鸡肉饼,鲜美营养也管饱,另可搭配赤小豆鸡米粥,也可以搭配牛奶、米糊,搭配随意且味美。
做法:赤小豆煮好用破壁机搅拌成糊,加入煮熟的鸡头米,用少量的冰糖调味;另将鸡肉剁成泥,加入红椒丁、香葱、姜末,淀粉煎制成鸡肉饼,切好黄瓜片,制作成三明治;另起锅煮好的鸡蛋,搭配鸡头米粥即可上桌。
小结:我家学生早餐,粥品米面也有面包,简单快捷营养耐饿,七天不重样,爱吃面包的可以自制或购买;其他面点包子、烧麦、饺子等也可冷冻保存;其他简单的薄饼可随时煎制,卷菜食用味美管饱。其次,可预约的食材,预约煮好,早餐就省去时间,巧花心思,丰富早餐轻松做,加油吧。