说到茶叶就不能不能说到安徽茶，说到安徽茶就不能不说到黄山。从最早以前的屯溪绿茶，松萝茶，大方茶，眉茶到现在的黄山毛峰，太平猴魁，祁门红茶，黄山贡菊。不管是绿茶还红茶还是花茶，黄山茶在中国的茶叶都是占有一席之地。
随着旅游的放开，越来越多的人喜欢到黄山旅游，自然也会想买一点特产送给亲戚朋友，很多人就好奇了，黄山什么茶叶最好喝呢？黄山什么茶叶最有名呢？哪款茶最能代表黄山呢？
只能说不同的茶有不同的特色，不同的人有不同的爱好。如果非要说有什么茶好。下面简单从以下几个方面来简单说一下。
第一，黄山最有代表的性的茶，自然就是黄山毛峰。创制于1875年前后，在传统的屯溪绿茶，松萝茶，黄山云雾茶的基础上创制而来。可以说黄山毛峰是老一辈喝茶人的回忆。清香清爽是黄山毛峰的特色。现在的黄山毛峰产区有很多，品种也是有很多，所以很多人才会感觉为什么每次买的黄山毛峰茶味道不一样。
第二、祁门红茶，世界三大高香红茶之一。采用黄山槠叶种制作。祁门香是祁门红茶的特点。似花似果似蜜。也是人创制于1875年前后，祁门红茶的产区也是有很多，最早的核心产区是祁门的历口，闪里等，后来包括像石台，婺源都是有产祁门红茶。以前的祁门红茶主要是出口多一些。但近些年了，随着对于喝茶的重视，很多人到了冬天也是绿茶换成了红茶。祁门红茶也是迎来了一个发展的机遇。
第三、太平猴魁创制于1900年前后，兰花香是太平猴魁的特色。太平猴魁真正的发展是最近的20年左右，产区的保护加上政府的宣传，本身茶形和工艺的特色。让太平猴魁一跃成为安徽最有特色的茶，也是平均价格最高的茶。核心产区是猴坑猴岗颜家。
第四、黄山松萝茶，有人松萝茶是绿茶的鼻祖，特别是松萝茶的炒青工艺，推动了绿茶的发展。包括像哥德堡沉船打捞出来的茶，也是有松萝茶在其中。哥德堡号是1745年9月12日触礁沉没的。松萝茶产于休宁松萝山，现在的休宁也是安徽茶叶的进出口示范基地。郑板桥写过一首《咏松萝》：最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。由此可见松萝茶的历史地位。
第五、除了这四大茶，还有像顶谷大方也是传统的历史名茶，还有中国四大名菊之一的黄山贡菊，还有一款很少有人知道的祁门安茶，介于绿茶和红茶之间。
总的来说，个人感觉是黄山毛峰最大众化，太平猴魁最有特色，祁门红茶冬天喝最好，