随着中国经济的快速发展，人们对生活质量的期望也在不断提高。但由于缺乏相关营养知识的指导，不合理的饮食造成了很多慢性疾病，如高血压、糖尿病、肥胖、痛风等。日本、美国等发达国家，每300个人就有一个营养师。然而，中国有13亿人口，注册营养师不到1万人，还剩下400万的缺口。为了赶上发达国家的进度，我国颁布的《国家营养条例》中，规定100人以上的餐饮单位、学校、幼儿园、党政机关、社区、医疗保健机构必须配备公共营养师。
营养师是适应社会健康的需求而产生的。综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。公共营养师通过学习营养学基础知识、各类食物营养、各类人群营养、食谱编制、食品安全、医学基础、慢病指导等一系列与“食”相关的问题，进而应用到我们的日常生活当中。
公共营养师资格证可以为证书持有者带来就业机遇、收入提升以及享受优惠福利政策等多方面的好处，具体如下：
1、获得就业机会
很多企业在聘请工作人员时，要求从业者需要具备专业证书，公共营养师证书就是企业聘用员工及晋升员工的主要依据之一，持有公共营养师资格证有更多的就业机会。
2、提升收入
考取公共营养师证书之后，可以向公司提出加薪申请，也可以凭借证书跳槽去薪资待遇更好的企业进行发展，为他人提供营养咨询服务，可以收取费用，进而提升自己的收入。
3、享受优惠福利政策
持有公共营养师资格证书，在部分城市可以享受落户积分加分政策以及职称评定加分政策。
营养师就业现状明朗，工作内容丰富，基本上可以胜任在各级医 疗卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿 园、企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评价、管理和指导工作,以及营养食品教学、 科研、食品卫生监督和检测、个体和团体营养咨询等方面的工作。