茶是中国特有的饮品,少说也有4000多年的历史了,随着社会的发展,中国的茶文化已经遍及全世界,很多外国人对于茶也是尤为的喜欢。
每逢家里来客,大家都会沏上一杯好茶,喜庆聚会也少不了泡一壶好茶,所以在中国就有“客来敬茶”的说法。喝茶并不是随随便便,一饮而尽,其中不乏很多规矩礼节,如果是和非常重要的客人饮茶,不懂规矩,会显得特别失礼节,丢面子。
一、茶七、饭八、酒满盅
很多喝酒的人都知道,再给客人倒酒的时候要是满盅,因为这叫“酒满心诚”,而饮茶的时候则需要7分满,因为茶本身以热水浸泡,故此比较烫,倒的太满,客人不好拿,也容易烫伤。俗话说:“茶满欺客”,就是这个意思。
二、先长后幼
在饮茶的时候,如果是关系比较亲密的朋友,那么随意一些也无妨,怎么开心怎么来,但是和长辈一起喝茶,第一遍需要先给长辈倒茶,接着再给年龄小的倒茶,第二次倒的时候就不用这个顺序了。
三、新客要换茶
再喝茶的时候如果遇到中途来的客人,我们需要重新泡一杯新茶,这样也是对新来的客人一种尊重。
四、喝茶不皱眉
喝茶的时候有些人因为水烫,可能会略微的皱眉,但是这种信息传达到主人哪里,会被误以为茶不好,对主人的嫌弃。
五、不要再三请茶
请茶,一般是当客人来家时,坐定后即端出时,这是让客人品茶;如度果客人已经来一阵子再端茶出来,按中国老规矩,这是暗问示要送客了,下逐客令的意思。这时客人如果不是非常熟悉或有专要紧的事没说完,应该起身告辞了。因此在喝茶时,不要再三的请茶。
六、叩首礼
再喝茶的时候,通常会注意到有人会用手指敲桌子,这可不是一种暗号,而是表示对倒茶者的谢意。而这种叩首礼的方式也大有不同,晚辈感谢长辈之时,五指并拢成拳,拳心向下,五个手指同时敲击桌面,相当于五体投地跪拜礼,通常是三拜。而平辈之间将食指和中指并拢,同时敲击桌面,相当于双手抱拳。
七、寓意礼
主人在倒茶的时候,用手提壶把,高冲低斟反复三次,寓意向来宾鞠躬三次,以示欢迎。这也叫做“凤凰三点头”。另外倒完茶后,茶壶嘴不可对着客人,这也是请人离开的意思。
八、头道茶不能喝
头道茶往往会有一些杂质,而且头道茶并没有达到茶的最佳口感,所以通常都会倒掉,所以让客人喝头道茶也是一种不尊敬。
九、无茶色
泡茶的时候泡到一定的程度,颜色就会慢慢变淡,但是如果一直泡,不更换茶叶,说明对于客人的冷淡。
中国的饮茶文化博大精深,以上的一些饮茶礼仪仅仅只是冰山一角,但是希望这些能让大家对此有所了解,学会了喝茶时这10个礼仪,不会被別人笑话,所以大家也赶紧学习一下吧。