夏天来临，炎热的天气让我们很难下厨房做一顿美味的家常菜。
但是，为了满足口腹之欲，我们需要寻找一些简单易做的家常菜做法，让我们享受美食的同时也不会过于疲惫。
以下是九款夏天常备的家常菜做法，赶紧来试试吧！
1. 凉拌黄瓜材料：黄瓜、葱姜蒜、醋、盐、味精和香油。
做法：首先将黄瓜洗净，去皮切成长条状，葱姜蒜切成碎末，添加适量醋、盐、味精和香油，拌匀即可。
2. 豆腐脑材料：豆浆、石膏粉或苏打粉、黑芝麻、糖浆、糖。
做法：先将豆浆煮沸，撇去浮沫，加入石膏粉或苏打粉，并搅拌均匀，然后倒入碗中，再撒上黑芝麻和糖浆即可。
3. 西红柿鸡蛋汤材料：西红柿、鸡蛋、盐、味精和水。
做法：西红柿切碎，鸡蛋打散，加水煮沸，之后将西红柿和鸡蛋均匀倒入锅中搅拌，熟后加适量盐和味精即可。
4. 蒸鱼材料：鲈鱼、葱姜蒜、盐、料酒、味精和香油。
做法：将鲈鱼去鳞打洗干净，加入葱姜蒜、盐、料酒和适量的水，蒸15分钟左右，出锅前加味精和香油即可。
5. 番茄炒蛋材料：鸡蛋、番茄、盐、味精和葱姜蒜。
做法：番茄切片，鸡蛋打散，葱姜蒜切末。锅中放油，葱姜蒜煸炒，加入番茄，炒软后加入鸡蛋液，煸炒均匀，出锅前加适量盐和味精即可。
6. 爽口黄瓜炒肉丝材料：猪肉、黄瓜、盐、味精、酱油、蚝油和料酒。
做法：猪肉切丝，黄瓜切片。锅中放油，烧热后放入猪肉丝，煸炒至八成熟，加入黄瓜和适量的盐、味精、酱油、蚝油和料酒，炒匀即可。
7. 烤羊肉串材料：羊肉、孜然粉、辣椒粉、盐、食用油和香菜。
做法：将羊肉切成小块，用盐、孜然粉和辣椒粉腌制10分钟左右，之后放入串中，刷上少量的食用油，放入炉子中烤10分钟左右即可，出锅前撒上香菜末。
8. 蒜泥拌蘑菇材料：香菇、鲍鱼菇、姜蒜、盐、味精和香油。
做法：将香菇和鲍鱼菇切成片，加入蒜泥、盐、味精和适量香油，拌匀即可。
9. 番茄炖牛肉材料：牛肉、番茄、洋葱、姜蒜、盐、味精、料酒和香菜。
做法：牛肉切块，番茄切小块，洋葱切末，姜蒜切末。锅中放油，烧热后放入牛肉块，翻炒至发生变色，加入洋葱和姜蒜，炒至香味扑鼻，加入番茄和适量的盐、味精、料酒，加适量的水慢慢炖煮，直至牛肉熟透，撒上香菜即可享用。
10.柠檬手撕鸡鸡腿冷水冷水下锅加入葱姜料酒煮熟后捞出晾凉后手撕成肉丝，加入调好的料汁搅拌均匀，放入柠檬片抓拌均匀即可食用。
11.捞汁小海鲜虾去壳，花甲焯水后捞出备用，调料汁，图中有教程，调好的料汁倒入花甲和虾抓虾即可。
12.老醋花生花生粮油入锅小火慢炸至酥，把洋葱丁，花生米，黄瓜丁，青椒丁放在一起，加入调好的料汁（图中有做法）抓均匀即可食用啦。
好啦，以上十二款夏天常备的家常菜做法，简单易学，美味可口，快来尝试吧！