提到韩愈，很多人首先想到的就是他的文采，其次才是他的官职。韩愈是唐代古文运动的倡导者，被后人尊为“唐宋八大家”之首，与柳宗元并称“韩柳”，有“文章巨公”和“百代文宗”之名。后人将其与柳宗元、欧阳修和苏轼合称“千古文章四大家”。
韩愈提出的“文道合一”“气盛言宜”“务去陈言”“文从字顺”等散文的写作理论，对后人很有指导意义，有《韩昌黎集》传世。
苏轼对韩愈的评价是：文起八代之衰，而道济天下之溺；忠犯人主之怒，而勇夺三军之帅：此岂非参天地，关盛衰，浩然而独存者乎？
韩愈（768年－824年12月25日），字退之，河南河阳（今河南省孟州市）人，自称“郡望昌黎”，世称“韩昌黎”、“昌黎先生”。唐代中期官员，文学家、思想家、哲学家、政治家、教育家。
韩愈自幼父母双亡，由其兄韩会抚养。后其兄也去世，与嫂尝尽颠沛流离之苦。韩愈的文学天分奇高，七岁时便能“日记千百言”，十三岁时便能出口成章。
贞元八年（792年），韩愈登进士第，两任节度推官，累官监察御史。后因论事而被贬阳山，历都官员外郎、史馆修撰、中书舍人等职。元和十二年（817年），出任宰相裴度的行军司马，参与讨平“淮西之乱”。其后又因谏迎佛骨一事被贬至潮州。晚年官至吏部侍郎，人称“韩吏部”。长庆四年（824年），韩愈病逝，年五十七，追赠礼部尚书，谥号“文”，故称“韩文公”。元丰元年（1078年），追封昌黎伯，并从祀孔庙。
人总有一死，一个朝廷官员的去世，更没有什么大不了的。但是韩愈逝世之后，却引来了一些非议。因为他不是正常死亡，而是慢性中毒。
正史对韩愈的死因避而不谈，但宋朝陶谷的《清异录》中，对此事作了明确记载：昌黎公逾晚年颇亲脂粉，故可服食；用硫磺末搅粥饭，啖鸡男，不使交，千日，烹庖，名“火灵库”，公间日进一只焉，但是“始亦见功，终致绝命。”
也就是说，韩愈在晚年时，妻妾成群，生活比较腐化。为了增强能力，他开始服食硫磺。硫磺有毒，为了减缓毒性，韩愈就嘱咐厨师将其研成末喂公鸡，喂足千日后再吃鸡肉。开始虽然有些效果，但韩愈也因此中毒身亡了。
