车厘子与樱桃,是不是同一种水果,问有没有区别,哪种果子最好吃,车厘子在我国能种植吗?
车厘子我国不生产,是拉丁美洲的一种特色水果,我国市场上所销售的车厘子,都是进口产品,目前没有国产车厘子。
拉丁美洲的车厘子,我国有引种的,但是通过多年的种植经验,所结的车厘子,与进口车厘子,在外表形体上和品质上,都没有进口车厘子好,与国产樱桃的品质相当,果实个头非常细小,达不到原产地的水平。
所以,拉丁美洲的车厘子,目前国内种植仍处在试种过程中,一旦试种成功,将会在各地推广,现在不具备推广种植的条件,想种植拉丁美洲的车厘子的果农,请耐心等待,拭目以待吧。
进口新鲜车厘子
进口车厘子,从形体外表来看,与樱桃果子的形态基本相似,只是车厘子有一元的金属人民币略小一些,樱桃果子只有小手指头大小,非常细小,其形态都是心型果型。
进口车厘子从果子的表面颜色来看,大多都是深红黑色的诸多,还有红黑色的,有紫红色的,也有少数颜色偏淡,新鲜的车厘子果皮非常有光泽,保存时间越长,颜色的光泽越暗。
而国产樱桃果子,红色果子诸多,有黄色的、有橙色的、也有深红色的,红紫色的偏少,色彩非常鲜艳,十分诱人,同样非常有光泽。
进口车厘子,果肉颜色与表皮基本相似,肉质比樱桃要硬一些,清脆一些,果肉汁水丰富,甜度要比樱桃甜很多,口感良好,营养丰富,含有多种维生素和花青素,果仁与樱桃仁相比要小一些,果肉大约是果仁的3~4倍。
国产樱桃
成熟的樱桃果肉颜色与表皮也同样相接近,果肉非常软,没有车厘子的硬度,非常软糯爽口,甜度没有车厘子甜,口感也没有车厘子良好,但汁水要比车厘子丰富,果仁比较大,基本上果肉和果仁相同的体积,每个樱桃果,核和肉各半。
进口的车厘子,自从采摘时候起,在冷藏条件下,保质期大约60天,而樱桃的保质期大约20~30天,保存时间比较短暂,常温下车厘子保存期大约14天,而樱桃大约只有5~7天时间。
进口车厘子市场价基本上是樱桃的10倍以上,车厘子价一般情况下,价位因品质差异、运输费用的高低而有所不同,通常在50~200元一斤。
樱桃树上的果子
车厘子价高的主要原因是运输和储存的费用过高,从遥远的北美洲和南美洲,运到我国,从启程运输到口岸,若是走水路,装货轮船需要30多天的航程,若是用飞机航空,需要1天时间到港,航空的费用是船舶运输的几倍,因此,航空运输的车厘子成本要比航海运输成本多两到三倍。
另外包装和储存的费用非常高,双边的海关费用,和运输人员等所产生的费用,都非常高,“羊毛出在羊身上”,所以,导致车厘子市场销售价比樱桃果子要高出10倍之多。
车厘子树上的果子
而国产樱桃,因在国内销售,保质期比较短暂,包装储存的要求条件都没有车厘子要求苛刻,省去了高额的运输费用,国内运输费用极低,别外没有海关费用,因此,樱桃果子从产地到消费者手上所产生的费用非常少,是樱桃价最低的主要原因,目前国产樱桃价是5~15元一斤之间。
所以,想吃车厘子的消费者,但因经济承受能力吃不起车厘子,去购买廉价的樱桃,可以代替吃车厘子的感受,相差并不太大,是不错的选择。