海盐都有哪些用处？
首先，海盐可以食用，古时候，人们通过将海水引入浅滩日晒的方法蒸发掉水份来提取食盐。今天尽管有人为了获得某种特殊的口感而食用海盐，但正如前文所介绍的那样，海盐有太多杂质，提纯之后的精盐更有利于健康。
海水中包含47种矿物质和金属。今天，海盐在工业上有超过14000种不同的应用，它不仅是重要的化工原料，还可以从中提取各种金属，比如钠、镁、钙和钾等等。平均每100万公升海水中就包含了1270公斤镁、400公斤钙和380公斤钾，因此海盐的经济价值相当可观。
晒海盐
虽然大多数贵金属在海水中的含量极低，比如铀的含量仅0.0016ppm，但由于海水总量极大，据估计全球海洋中的铀总量可以达45亿吨，1990年代，日本就已经从海水中提取了几克铀。当然了，从经济角度上看，从海盐中提取贵金属不怎么划算，除科学研究外，也没有多少人这么干。
海盐一般是指以海水为原料，然后经过“纳潮、制卤、结晶、收盐”这四大工序制成的盐。由于海盐从晾晒到装袋，全过程都没有添加亚铁氰化钾、柠檬酸铁胺等松散剂，而且还没有特意的除杂，并且海盐生产完成后，保留了大量的微量元素，所以海盐也被称为“绿色食物”，由于海盐产量低、蒸发时间长，所以海盐的售价一般都会比精盐高一些。
【海盐用途】：由于海盐中还有大量的微量元素，所以在做荤菜时，加少许的海盐，可以瞬间激发食材的香味，并且保留食材原有的味道，从而使菜肴吃着更香更鲜。虽然海盐中还有大量的微量元素，但是海盐中还含有少许的重金属，所以海盐也不能长期食用。
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