秀禾服的起源其实现在市面上流行几种说法，有人说秀禾服是汉族的服饰演变而来，也有人说秀禾服其实是满族的服饰，那么到底秀禾服是哪个民族的服饰呢？
一、有人认为秀禾服是满族的服饰
观点：龙凤褂和秀禾服都是从满族的服饰演变而来的，都是晚晴-民国期间女子的装束。其中，龙凤褂就是褂裙，广东人很多穿这个出嫁；而秀禾服这个称呼，则是源自于橘子红了里面周迅的衣服，这个称呼并不是学名。很多民国戏里面都可以看到人穿着斜襟、不收腰、喇叭袖的衣服，那都是秀禾服。而龙凤褂，很明显，那是对襟的，上面绣着龙凤，所以才会有了这个名字。
二、也有人认为秀禾服是汉族的服饰
观点：“秀禾服”这个样式并没有真正的现实传统，而是叶锦添基于小说场景的再创作。现当代秀禾服的风潮，主要是从电视剧《橘子红了》开始被大众所熟知。但是剧中女主角秀禾所穿服装，属于现代戏服设计。
“秀禾服”其实是一种汉族女子所穿的袄裙，而不是旗装。其特点就是上衣下裙，而不是连在一起的满装袍服。2002年，服装大师叶锦添与导演李少红，以及作家琦君共同创造了少女秀禾与“秀禾服”。 其特征是上衣为立领或圆领、对襟或右衽大襟袄褂，下服马面裙。
但是我们基本上都知道一点就是新中国成立以来基本上结婚是不穿秀禾服的，秀禾服是在2001年之后才出现在现在人们视野里面的，也是因为一步电视剧《橘子红了》才火遍大江南北，自此以后很多厂家才开始研究并设计出各种各样的秀禾服，加上婚庆公司的助推，秀禾服才变成了现代婚礼常用的一套出门服饰。
其实就和现在婚礼仪式也是一样，现在的婚礼仪式是从1994年台湾引进的一种模式，之前结婚都是没有的，其实都是现在被创造出来的。
参考资料（来自百度百科）
秀禾服的“褂”是指上身的对襟衣，“裙”则是下身长裙。随着时代改变，裙褂的款式也有不少变化。以前的褂是唐装剪裁，直膊、衫身阔大、扣花钮，就是上图的款式，但现在都已经改良为西装膊、修腰、中袖、拉链设计，变得更时尚及舒适。
中袖的设计，除了突出新娘子的体态美外，也为了可以看到新娘子所佩戴的手链、手镯等金器饰物，表示对亲友们送的礼物的感谢。在古时候的南粤，不同的辈分穿的裙褂会有所不同：新娘子一般会穿大红色的裙褂，多数会穿“褂皇”。
长辈(新娘的母亲、新郎的母亲)会穿黑衣红裙或全黑的“大五福”；亲属（也属长辈，如：姨妈，姑妈，姐姐，亲嫂等）会穿红色或黑色“中五福”或者“小五福”。其他亲朋，穿传统服饰则可，不规定是裙褂。——说了秀禾服那接下来就不得不说说龙凤褂了。
凤褂裙每一件均是纯手工一针一针缝制的，是很个人的传统工艺，绝不可分工合作，虽然这样要耗费大量的人力，但却是难得的纪念品，无论岁月变迁，星转物移，都不会丧失其独特的魅力，让人怀念那一份两人之间的悠悠之情。
褂裙这个词中，“褂”指上衣，“裙”指下裳，现今流行的款式，是经历了许多年的演变，变得更时尚及舒适。
龙凤褂不得不说是广东的精华，流行于广东、潮汕、香港澳门一带，不知道为什么香港澳门更加流行，大概原因是以前偷渡的人当中很多来至于潮汕吧，闺蜜嫁到澳门，与别人不同的是她需要穿着一身的龙凤褂到妈祖上香的！
所以穿的时间会比我们一般内地的时间要长，我们只需要到婆家敬茶时穿一会就行了，可有些地区出嫁当天还是得穿龙凤褂出门的。
扩展资料：
秀禾服挑选注意事项：
1、通常订做秀禾服的店铺也有租赁裙褂的业务，600-700元/日。由于秀禾服不能如一般衣物清洗，租赁时最多只能更换领口、袖口等贴身部位的活动布条。结婚凡事讲求“好意头”，对经济上有条件的人，裙褂行家还是建议大家买“头褂”———度身定做的全新裙褂，裙褂的价格，就是根据手工多少、精细度而定的。
2、缝制一套秀禾服并非易事，由画稿至完工全部工序要以人手制作。客人选好款式之后，就要开始画图，为了好意头，一套秀禾服规定由9幅刺绣片组成，一画就是两三周，然后把图“扫”到绸缎上，通过用针刺出针孔，在绸缎上“画画”。
最后把绸缎上架，分10多个方向、3种方式把绸缎紧紧固定，才能开始长达几个月的刺绣工艺。如果想图案对称，手工统一，刺绣最好由同一人完成，不过这样的话，要完成缝制一套秀禾服需时三个月至一年不等。
3、根据手工分，也可以说是根据金银线的密度来分，裙褂价格依次为：褂皇、大五福、中五福、小五福、龙凤褂。