明天就是我国的传统节气“立夏”,这就说明真正的夏天就要来了,此时万物将进入旺盛的生长期,且这天过后,气温会不断升高,身体也会感觉到疲倦,所以从立夏这天起,我们就要注意自己的身体了。
民间有俗语:“喝杯立夏酒,得闲也开怀”,很多人为了能有一个好寓意,在立夏这天就会喝两杯小酒,但是酒这个饮品的讲究很多,稍不留意就可能会上当受骗。
且在立夏这天除了喝酒外,还有很多不成文的习俗,所以建议大家:牢记“2必做2不喝”,尊重传统民俗,这样对自己才更好!
✔ 立夏必做的“2件事”
吃鸡蛋
立夏这天吃鸡蛋的习俗由来已久,因为立夏的到来也预示着闷热的夏天就要来了,很多人都会食欲不振,这就是我们常说的“疰夏”。
而古人认为光滑圆润的鸡蛋象征生活圆满,立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安,经受“疰夏”的考验,所以在立夏这天一定不要忘记吃鸡蛋。
称体重
俗话说:“立夏秤人轻重数”,立夏之日的“称人”就是指称体重,这个民俗自三国时期就有了,据说在这天称了体重的人,就不会惧怕夏日的酷暑,能够安心地过夏天。
❌ 2不喝指的是什么?
不喝“金箔酒”
近些年烟酒专卖店出现了很多金箔酒,这样的白酒,一般都是用透明的玻璃瓶装着,让人一眼就能看见酒瓶里飘着的金箔,营造一种很“贵气”的感觉,这样的酒真的这么好吗?
其实金箔酒并不见得多好,之所以有这么多人买,是因为商家营销的比较厉害,再加上酒里面金箔带来的视觉冲击,很多人就会选择购买。
但这样的白酒不仅口感一般,价格也很高,所以建议大家还是不要喝了,白白浪费钱!
不喝“内供酒”
很多人看见有“内供酒”标识的白酒就宝贝的不得了,其实这样的白酒和普通白酒并没有什么区别,只是多加了一个“内供酒”的噱头,然后再抬高价格,让人误以为这样的白酒很珍贵,实则“内供酒”就是智商税!
其实生活中喝酒的人还是普通老百姓占大多数,所以大家在挑选白酒的时候,还是优先选择性价比更高的,而不是徒有其名的白酒。
那什么样的白酒才算是性价比高的呢?
有行家说过,真正的优质白酒,不仅是纯粮酿造、口感一流,价格上也要很亲民,这样才是老百姓喝得起的口粮酒。
就拿下面这2款酒来说吧,不仅是纯粮酿造的,还出自著名的酿酒省份,品质、口感俱佳,最关键的是,它们的价格都不是很高,喜欢喝酒的人可以参考一下。
汉台祝公酒
此酒是一款传统的坤沙酱酒,产自我国核心酿酒省份“贵州省”。
此酒厂建造的位置非常好,靠近赤水河畔,这里的微生物种群非常丰富,有利于白酒的酿制,最关键的是,和此酒厂比邻的是茅台酒厂,两厂酒同水同源,所以汉台祝公酒颇有八九分酷似茅台的口感,再加上它价格实惠,因此在圈中还有“平价茅台”的美称。
其酿造人王正贤也和茅台厂有着很深的渊源,他从小就跟着三茅之一的“王茅”学习酿酒知识,并被王茅收为亲传弟子,对“茅系”酱香酒非常熟悉。
王正贤在酿造汉台祝公酒的时候,对标的就是茅台酒,无论是在酿酒的原料上还是酿酒的工艺上,都和茅台酒如出一辙。
酿制此酒选用茅台镇特有的红缨子高粱,这种高粱不仅颗粒饱满,淡粉含量也很高,会使得酿出的白酒香气更突出;工艺选用的是传统大曲坤沙“12987”,整个酿制过程需要1年的时间。
酿好的基酒会先放入古窖中窑藏6年,等到杂质全部挥发殆尽以后,再用10年老酒调后才能装瓶。
此酒的酒香十分浓郁,开瓶不过几秒,便满屋都是酒香,浓而不冲,让人闻起来很舒服;喝起来的口感很有层次感,刚入口时有一些粮食的酸涩之感,但是回甘迅速,中后段酱香,陈香味幽雅醇厚,落口生津。
白沙液
此酒产自湖南省,是很多老酒友常喝的一款优质白酒。可能很多年轻人对这款酒并不是很熟悉,但上了年纪的人应该都知道这款酒,此酒在上个世纪八九十年代的时候非常受欢迎,但现在似乎很难买到了。
这款白酒的酿造工艺很传统,用传承百年的古法酿造,采用优质粮食结合甘甜的井水酿造而来,酿出的白酒风格独树一帜。
而且此酒在酿成之后还需要进行长时间窑藏,这使得此酒的香味更浓郁,味道更浓厚,喝起来更有层次感。