菊在中国文化中历史悠久,不仅其品质被历代文人赞誉,而相关的饮食文化也很深厚。其中,菊花茶又占据了主要的地位,它香气沁人,还有助于降暑。
一到夏天,喝菊花茶的人便多了。可到了今年,三伏日竟然长达40天,只喝菊花茶未免太单调了。今天就给大家推荐3个菊花茶的黄金搭档,不仅好喝解渴还消暑,让大家轻松度过三伏天!
搭配一、柠檬玫瑰菊花茶
这两样的原料与菊花茶搭配在一起,不仅能创造出极佳的风味,颜值上也让人称赞不已。闻起来香气清新,沁人心脾。而玫瑰花含有玫瑰多酚、花青素,香气典雅大方,精致小巧的一朵朵粉色,泡在水中精致美观,颇有春日气息。
柠檬清爽的果酸、玫瑰的清甜,再结合菊花茶的甘中微苦,不仅让三种原料发挥了各自的益处,还在味道上互相弥补,提升了口感的丰富度。热天时来上一杯,神清气爽,清凉解暑。
搭配二、枸杞菊花茶
相信大家都记得曾经流行过这么一句网络用语:人到中年不得已,保温杯里泡枸杞。一提到枸杞,大家便默认了是对身体有益处的食品,同时也会有一种印象“中老年人群才泡枸杞喝。”实则不然,枸杞并非中老年人的专利,而是大多数年龄段都可以泡来喝的东西。
同时,用它来搭配菊花茶,本质上是珠联璧合,各显好处。枸杞略有药香,味道甘甜,还对保护眼睛有好处。它能很好地中和菊花茶的微涩感,喝起来味道更好。同时它们的组合清热消暑,很适合夏天喝。
搭配三、甘草茉莉菊花茶
甘草又叫甜草根、甜草,含有膳食纤维、维生素和各类人体需要的微量元素。它的味道微甜,香气独特。而茉莉更不必多说,外表洁白小巧,泡在杯中赏心悦目。它的香气清幽雅致,芬芳醉人,闻后舒缓心神,情绪通畅安宁。
与风味清新天然的菊花茶搭配在一起,不仅会让菊花茶的香气更有层次,提升让人饮用的欲望,同时,三者的功效能更好地结合,还有助于清润降燥,益处多多。不过需要注意的是,有些人群不建议食用甘草,比如孕妇等群体。
今天给大家推荐的几种搭配,都是风味俱佳、还能让身心得到舒缓和宁静。同时,大家可以根据自己的喜好进行变换,适当增加或减少某种原料的比例。也可以根据自己的口味,适当添加一些糖或者放入冰箱,也能尝到很不错的口感。
那有些人要说了,别的原料都差不多,这菊花茶要怎么选才好呢?分享给大家一些小建议,到了夏天,可以选择滁菊、杭菊、皇菊等,对于缓解燥热有帮助。其中,比较推荐皇菊,味道略带甘甜,外观金黄大气,冲泡效果最好。比如硒将军菊花茶,就是很好的选择。
它来自国家4A级风景区的江西宜春明月山,优越的地理位置和良好的空气质量、气候条件都为原料的生长提供了条件。区域的水土含有丰富的硒元素,是人体必备的微量元素之一,而原料就受到了当地水土的滋润和培育,营养成分丰富,外形喜人。它在工艺的把控上更为严格,一切加工程序都层层把关。
它的特点是颜色金黄、花瓣整齐,外形圆润,美观大气。香气清新幽雅,泡开后更是香味四溢。它的茶汤颜色清透明亮,泛着金黄。在味道上,微甜中带着一丝植物的微苦,口感清爽细腻,入喉顺滑柔和,口腔留香。
话又说回来,其实菊花茶的搭配方法多种多样,选好了作为基底的高质量茶汤,搭配大多数的食材,风味都不会差到哪里去。今天和大家分享的三种搭配,不知道有没有给大家提供帮助呢?夏天气温高又闷热,快一起制作起来吧。
最后,还想和大家分享几个关于菊花茶的小知识:
一、泡菊花茶时应当用一百度的沸水进行冲泡,才能最大程度激发菊花的香气,同时也能较大程度让菊花整朵绽开。
二、挑选菊花茶时,应从以下几个角度观察:色、形、味。颜色上,大多情况下,优质的菊花茶是颜色纯度高、明亮的黄色。
外形上,好的菊花茶通常外形完整均匀,而非破碎干瘪。味道上,好的菊花茶香气突出,而劣质菊花茶只有仔细闻才能闻到弱弱的气味。
三、菊花茶分很多种,常见的可食用菊花品种有杭菊、贡菊、胎菊、皇菊、金丝菊、雪菊、亳菊、滁菊。