樱桃是樱花结的果吗？
樱花和樱桃都是樱属植物中不同种的俗称，并非科学的称呼。一般俗称的樱花、樱桃，都是人们根据不同需求选育出来的品种。花用的可以叫樱花，果用的可以叫樱桃。
樱花树能结果子，樱桃树也能开出花来，但它们的花和果还是有一些区别。
花的区别：樱桃花和樱花都有白色和粉色，并不易区分。但樱桃花花丝多，粗壮，且特别长，甚至超出花瓣，十分惹眼。而樱花，不论山樱花，还是东京樱花，花丝都明显短于花瓣，而花梗较长。
（图源：科学少年社）
果实的区别：樱桃的果实较大，成熟时多呈红色。樱花的果实则多为紫黑色或黑色。樱花树的果实吃起来酸涩，个小核大没有食用价值。最重要的是，由于樱花树属于园林绿化树木，喷洒了农药，建议不要随意采摘食用，以免对身体健康造成伤害。
樱桃VS车厘子
当前市场上销售的樱桃，确实是越来越大，颜色、口味也越来越丰富。中国农科院郑州果树所助理研究员刘聪利介绍道，中国本土的樱桃，一般称为中国樱桃，在云南、贵州、四川等地，现在还有集中栽培和种植的。一般来说，中国樱桃个头相对较小、果肉偏软，种植面积不大。当前，国内种植的，主要是欧洲甜樱桃。而一直备受关注的车厘子，其实就是欧洲甜樱桃的一种，车厘子则是樱桃英文名称的音译。
“在上世纪七八十年代，我国引进了甜樱桃品种100多个，在各地尝试种植，不断地筛选、改良，以适应不同地区不同环境下的种植。当前主要栽培的品种，还有20个左右。”刘聪利说。
左：中国樱桃 右：欧洲甜樱桃
近年来，国内科研机构对樱桃新品种的选育越来越重视，也投入了巨大的力量。刘聪利说：“当前，全国种植樱桃的地方越来越多，不同地区的环境不同，需要适合当地环境的品种，我们现在也在不断选育和培养适应不同地理、气候等环境的品种。”
以科技创新助推樱桃产业兴旺
为了促进我国中西部地区甜樱桃产业发展，延长鲜果供应期，中国农业科学院郑州果树研究所黄贞光研究员带领樱桃种质改良团队老中青三代科研人员32年持续奋斗在我国中西部地区甜樱桃产业生产第一线，针对甜樱桃砧木及品种适应性、技术人才培养、示范引领缺失等产业共性问题，创制甜樱桃新品系20余个，培养技术人员10万余人次，从无到有建立起我国甜樱桃早熟栽培区，辐射带动陇海铁路沿线河南、陕西、山西、甘肃、安徽等地栽培甜樱桃150万亩，占我国甜樱桃栽培总面积的40%，促成我国甜樱桃栽培区域沿陇海铁路向西推进1000公里，彻底改变了我国中西部地区无法规模化发展甜樱桃的历史难题。
樱桃：春露
特性：酸甜适口，品质佳。树势强，树姿半直立，早果性好，很丰产。外观整齐，畸形果极少。
适宜推广地区：春露为适于我国中西部暖温带地区推广种植的一个优良的甜樱桃早熟品种。
樱桃：春雷
特性：中晚熟品种，单果重9～13克，果肉硬，酸甜适口，品质佳，耐贮运性好，很少有畸形果。树势强，树姿直立，早果丰产性好。
适宜推广地区：春雷为适于我国中西部暖温带地区推广种植的一个优良的甜樱桃中晚熟品种。
樱桃：睿德
特性：早中熟新品系，单果重8～12克，硬肉、脆，浓甜，酸含量极低，品质极佳。果实外观圆润、大小整齐，没有畸形果，商品率高，突出优点是果实酸含量极低，6成熟口感就无酸味，早采可食。
适宜推广地区：适于我国中西部暖温带地区推广种植。
最后，小科希望大家可以漫步樱花树下，细赏花开，静听花语，这种浪漫是春天的馈赠，当然啦，别忘了买点我们农科院研发的樱桃品种~