俗话“丑橘不知火，春见粑粑柑”，每年春季，都是吃丑橘和耙耙的好时节。但是它们两个的样子有些相似，一般人难以区分。而且很多人担心，丑橘长得这么“丑”，会不会是转基因的水果啊？
所以，小编今天就和大家说一说，关于如何区分丑橘和粑粑柑，以及丑橘是转基因的水果吗？
01
丑橘是转基因水果吗？
先说答案：丑橘不是转基因的水果！
转基因水果是指利用基因技术，将一种或者几种的外源性基因转移到特定得到水果植物体中，不仅要有效的表达出相应的产物，并以此得到完整的植株，这样的植株结出来的果实就是转基因水果。
而丑橘是由清见与中野3号椪柑杂交而得来的，不属于转基因水果；而耙耙柑则是用清见与椪柑F-2432杂交而成，所以，耙耙柑也不是转基因水果。但是，二者都是清见与另外一种柑橘杂交而成，所以，外表上看着有些相似，正因如此让不少朋友分不清了。
02
丑橘和粑粑柑有何不同？
1、丑橘“帽盖大”，耙耙柑“帽盖小”
丑橘因丑而得名，就是它的顶端有一个大大的“帽盖”；反之，耙耙柑也有，但是它的帽盖小，所以，如果分不清楚的情况下，看一看这两堆柑橘，谁的帽盖大，谁就是丑橘。
2、丑橘“皮硬”，耙耙柑“皮软”
买丑橘的时候，用手按压一下丑橘的果皮，你会发现，丑橘的果皮是硬的，并且手感比较粗糙；反之，耙耙柑的果皮却是柔软的，并且果皮光滑，看起来光泽度也不错。
3、丑橘是“皮肉相连”，耙耙柑是“皮肉分离”
别看二者外形有些相似，但特征基本上全是反着来的！一般买家橘橙类的水果，很多商家都会掰开一个，让大家看看或者是试吃。所以，如果掰开后，果皮和果肉连在一起的，这就是丑橘，如果掰开后，果皮和果肉是分离的，这就是耙耙柑！
4、丑橘“有籽”，耙耙柑“无籽”
丑橘的每一瓣果肉中都会带有籽，吃的时候需要吐出来才行；反之，耙耙柑的掰开之后，每一瓣都是满满的果肉。
5、丑橘是“酸甜”，耙耙柑是“清甜”
最后二者的不同之处就是味道了，丑橘的甜度一般为13至14度，最高可达到16度；而耙耙柑的甜度一般为15至18度之间。所以，从口感和味道上来看的话，丑橘是酸甜口味的，耙耙柑是清甜口味的。
03
如何挑选新鲜的丑橘？
1、看果色
新鲜成熟的丑橘，它的果色是呈金黄、橘黄色的，如果果皮上带有泛青、带青或者是浅黄色的，说明这样的丑橘日照时长不够，成熟度不够，口感是欠佳的。
2、试手感
挑选丑橘的时候，如果试出耙耙柑的手感，例如：外皮光滑，用手轻轻按压就能塌陷，这样的丑橘一定是果肉少，且不新鲜的，里面果肉的水分流失很多。其次，个头同等大小的情况下，越重的丑橘，越是新鲜的，不汁水多味道也甜。
记住一点，丑橘丑橘，长相越丑，手感摸起来特别粗糙，果皮还硬邦邦的，有种想要扔掉的感觉，这样的丑橘一般又甜又多汁。
最后，再叮嘱一下大家，丑橘虽然好吃，营养价值也高，但由于它的个头大，产量大，所以它的价格要比耙耙柑便宜。其次，喜欢吃酸甜口味的朋友，选择丑橘就对了，喜欢吃甜丝丝的，那么选择耙耙柑就可以！