香港保安局局长邓炳强继续内地访问行程，他今日（26日）早就到著名的北京小食店“姚记炒肝”食早餐，更打卡北京特色小吃“豆汁”。
面对令不少人“闻味丧胆”的“名物”，邓炳强先是小心翼翼用匙羹舀起，放入口中品尝后说：“唔错！”，之后便直接端起碗饮用，又连说三声“唔错！”最后，他更将整碗豆汁一饮而尽，还竖起大拇指点赞。
为何面对许多人难以下咽的豆汁，邓炳强却能面不改色轻松饮完？他解释说，豆汁的味道有点像臭豆腐，但因为他本身喜欢吃臭豆腐，所以觉得豆汁其实“几好饮”。
邓炳强其后在社交平台表示，上次去北京，不少人都留言问他有没有饮过豆汁，更说“饮过豆汁方为真汉子”，因此今次再到北京就一定要试试。听闻豆汁味道强烈难接受，但今早一试觉得味道虽然强烈，但都不算难入口。他更笑言，据闻豆汁有清热养胃的功效，“呢排成日唔够瞓，啱晒我啦！”
豆汁是老北京独具特色的传统小吃，根据记载有300年的历史，豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火的功效。行政长官李家超上月赴京拜访不同中央部委期间，亦首次品尝豆汁味道。他就形容豆汁“有少少菜味、少少奶味、少少豆味”，直指“没有大家形容的那么恐怖。”
李家超响应网民呼声，饮北京豆汁。 （视频截图）
时隔四年再观天安门升旗礼 邓炳强：身为中国人无尽骄傲！
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