最近,央视新闻发了一则励志报道。
浙江义乌,一对“95后”夫妻在青口夜市经营小吃摊,卖铁板豆腐和狼牙土豆。
小吃摊生意火爆,每天500斤土豆和250斤豆腐甚至不够卖。
凌晨收摊时,夫妻俩算了算账,一天的收入在9000块左右。
这本来是个挺好的宣传报道,劳动者辛勤耕耘的动人图景,充满蓬勃气息,有着催人奋进的力量。
可是,一些较真的网友质疑起了新闻中的数据。
每份小吃8块钱,每天下午5点开始营业,到夜里2点,共9个小时。
营业额9000的话,要卖出1125份,也就是一小时要卖125份,每分钟要卖2份,而且不能间断。
再来推算月收入和年收入。
一天9000,一个月是27万,一年就是324万,去掉休息日,一年两三百万也是有的。
看到这个收入,哪个打工人不是遭受暴击疯狂心动?
但也不禁发出疑问:现在摆摊卖小吃真这么赚钱?
针对网友的质疑,潮新闻记者到义乌进行了探访。
摊主范丹丹说,义乌青口夜市日均人流量近5万人,今年初,夜市摊位公开招标,夫妻俩中标了两个摊位,租金共计71万。
由于地段好人气旺,他们的摊位生意确实很好,每天准备的豆腐和土豆基本都能卖完。
而且,他们还收学徒,每人学费1500元。有网友披露,今年前3个月,夫妻俩就已经招收了300余人。
除此之外,他们还充分利用直播平台进行引流和线上教学,这也带来了一部分收入。
3月25日,北京青年报记者也对摊主夫妇进行了采访。
摊主赵庆书透露,他们并不是两个人经营这个摊位,而是还雇佣了两名员工。
他们2016年就开始摆摊了,最开始卖卤菜、卤肉和其他凉菜,但是太累了,两人做不来,亏了钱。
后来改卖烤冷面和手抓饼,也没见起色,来回折腾了几个月后,他们才决定卖铁板豆腐和狼牙土豆。
对于日入9000的质疑,赵庆书解释,是真的,但也有外部因素在,就是那天电视台来录节目,又恰逢周末,所以吸引了比平时更多的人。
一般情况下,他们的日营业额在六七千元。
至于出餐速度,赵庆书说,小吃车上有一个长2.8米宽80厘米的铁板,2分钟就可以出餐5到6份。
摊主范丹丹负责土豆、豆腐的烹饪,一名员工负责切豆腐,另一名负责收款和打包,尽管时间紧张但也能忙得过来。
营业额高,成本也高——食材成本2000元,两名员工工资18000元,摊位费一年34万元。
这样算下来,日营业额9000多元的纯利润大概是5000元。
结论就是,日入9000(可能还不止)是真的,但除了售卖小吃外,夫妻俩还有招收学徒、直播等多元化的创收途径。
看完全部新闻,我心情挺复杂的。
这个收入水平,的确超出了我们对一个小吃摊的想象。
也远远超过一个普通白领的工资水平。
但这其中又何尝没有“幸存者偏差”呢?
任何行业都是一个金字塔结构,赵庆书夫妇无疑是已经登上金字塔顶端的人,而在他们下方,在不为人知的角落,有多少人默默地一败涂地?
最可怕的是,有人看到关于摆摊挣钱的新闻,便觉得嗅到了商机,不结合自己的实际情况就盲目往上冲,最后成了炮灰。
尤其是那些对目前的工作不满意,急切寻找出路的年轻人们。
02
最近,一句话火了起来。
“学历是我下不来的高台,更是孔乙己脱不下的长衫”。
孔乙己是鲁迅小说中的人物,他自诩读书人,不愿与穿短衣的为伍,但生活潦倒,只能站着喝酒。
所以,他是店里“站着喝酒而穿长衫的唯一的人”。
尽管隔着100多年的岁月,很多职场失意的年轻人还是狠狠地与孔乙己共情了。
孔乙己的长衫,就像年轻人们的学历,我们不愿放下学历去从事体力劳动,但也很难找到与理想相符的工作。
“如果我没有上过大学,那我一定心安理得地去打螺丝,可是没有如果。”
如今的就业环境有多严峻,我想我们多多少少都有感受到。
据国家统计局数据,今年2月份,全国城镇调查失业率为5.6%,比1月上升0.1个百分点。16-24岁、25-59岁劳动力调查失业率分别为18.1%、4.8%。
而高校毕业生人数,却在逐年攀升。
2023年,高考人数预估为1130万—1198万之间,大学毕业生将达到惊人的1158万人。
每年都是“史上最难毕业季”。
失业人口众多,让快递员成了年轻人过渡期里最吃香的职业。
前几天,b站UP主@广州跑外卖指南发视频称:广州史上第一次出现外卖员招满的情况。
据他讲述,某团官方甚至嫌站点人数太多,不给站点开号,之前招的人现在好多都办不了入职,而且还有大批人涌过来。
魅族总裁李楠也在微博上分享了相同的观点:现在外卖小哥不仅爆满,而且本科率达到30%。
一时间,外卖行业悄然成了“脱下长衫的孔乙己”们的避风港。
03
作为一个年龄超过30的中年人+文字工作者,我特别特别能体会到当下的艰难。
公众号行业已经发展了超过十年,如今不可避免地处于下坡阶段。
今天和其他号主朋友聊了聊,大家的一个共识是:公众号越来越不好做了。
低迷的打开率,少得可怜的广告……
还在坚持的同行们,很多都是在为爱发电,苦苦支撑。
相比起来,花好几个小时在键盘上敲出一篇文章,费尽思量只为输出自己的一个观点,实在是性价比太低的事。
最近我时常想,是不是对我们而言,坚持写作,就是那件脱不下的长衫?
可是,我思来想去,辗转反侧,为自己设想一万种可能性,最终得出的结论仍然是:
我没办法放弃写作,因为这是我热爱的、愿意为之奋斗终生的事业。
尽管未来我也有可能迫于形势要去做视频,做直播,但目的也是为了有更好的条件坚持写作。
我钦佩所有用自己的双手创造价值的劳动者,同时,我也不会去嘲笑那个脱不下长衫的人。
因为我知道,他不是放不下面子,而是胸中有一团火正在燃烧。
坚持写作虽然辛苦,可也有无数的治愈时刻:
知道自己打下的每一个字都会有人细细地读,感受远方的朋友与我同频共振;
沮丧的时候,收到暖心的留言,告诉我,她每天都会准点等待我更新文章;
为了谋生发布一些广告,有朋友留言说受到了打扰,我致歉,她立刻表示理解,并说会支持我……
这样的快乐也许很细碎,很微小,却是支撑我走下去的强大动力。
今天重看了一遍《无问西东》,里面一个场景让我很受触动:
清华物理系学生吴岭南,期末考试语文和英语都是满分,物理却不及格。
校长梅贻琦问他,为什么不学文科?
吴岭南的回答是:因为所有的好学生都读实科(理科)。
梅贻琦说了一番话:
人把自己置身于忙碌当中,有一种麻木的踏实,但丧失了真实。
你看到什么,听到什么,做什么,和谁在一起,有一种从心灵深处满溢出来的不懊恼,也不羞耻的平和与喜悦,这就是真实。
选择其实没有对错,最重要的是,我们所做出的选择,能不能让我们在午夜梦回时,内心依然笃定平和。
最后,再摘抄一句《无问西东》中的经典台词吧,与所有远方的你共勉。
“愿你在被打击时,记起你的珍贵,抵抗恶意;
愿你在迷茫时,坚信你的珍贵,爱你所爱,行你所行,听从你心,无问西东。”