杭州一对夫妇在一家面馆点了一道椒盐排骨，然而却吃到了蛆虫，更气愤的是不是一两只，而是一堆。而且面馆人员还不肯承认有问题。虽然猪肉贵也不能给顾客吃变质不卫生的食品呀。这一报道我看着面馆肯定就开不下去了，还要面临处罚。虽然看似一个小面馆的问题，其实折射出食品安全意识的淡薄以及漠视！
食品安全事件从来没有消停过，比如前几年的三聚氰胺事件，苏丹红事件，大头娃娃事情，面粉增白剂的问题，还有就是前阵子的湖南郴州的“特医奶粉”事件。
作为从事健康的一员，每次看到食品安全事件，心理都是非常气愤的。因为有很多的食品安全事件完全是可以避免的人为因素造成的。更可恨的是，有些人明知道有问题，还为了利益不顾别人专门去做一些有损大家健康的事情。
食品安全排在第一位！
民以食为天，一日三餐都需要的重要因素，除了要保障营养之外，其实更需要保障食品安全。这是一个观念。所以其实我们做营养师的强调的第一位的其实不是营养，而是食品安全。在保障食品安全的前提下营养才有意义。
与食物打交道脑袋要有安全这根弦
与食物打交道的人，无论是小吃摊贩，还是餐饮小店，还是高档酒楼，亦或是五星级酒店！无论你是加工小作坊，还是食品厂，都应该把食品安全放在第一位。这不是口号而应该是实际行动。做食品生意的人如果没有食品安全这根弦，那么如果出现问题了，一定是毁灭性打击！
食品与健康划等号，以人为本！
很多做食品的人比较关心食物的色香味形，想尽办法让食物看起来好看，吃起来美味，闻起来很香。而真正容易忽略的是食品安全，甚至不顾食品安全去达到色香味形的要求。很多人的原则是反正吃不死人！这些都是食品安全意识的淡漠。往深里说是没有健康意识，不看吃东西的是人，是关乎健康的大事情。唯利是图！
除了要遵守食品安全法，另外就是需要有自觉的食品安全意识
但凡有一点这样的意识，都不会想把，以人为本，关注食品健康！都不会把长虫子的坏排骨在卖给顾客，也不会往奶里面加三聚氰胺，不会为了面粉更白加吊白块，不会推荐婴儿使用固体蛋白饮料。这简直是谋财害命不为过！
还是这句话，做食品不关注食品安全，那么做得再大都可能轰然倒塌！食品安全是所有做食品人的警钟！
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