豆浆是一种健康的饮品,豆浆含有丰富的植物蛋白、钙、磷脂酸、异黄酮以及铁微量元素等营养物质,缺钙、皮肤老化、高血脂以及糖尿病等患者可以经常喝豆浆,补充人体所需的营养物质。经常喝豆浆的好处有保护血管、维持皮肤弹性、补钙等。
1.保护血管:豆浆富含亚油酸和磷脂酸,含亚油酸和磷脂酸具有润滑作用,经常喝豆浆可以清除血管内壁的垃圾,防止胆固醇沉积,有利于保护血管,从而减少疾病的发生。
2.维持皮肤弹性:豆浆的大豆异黄酮含量高,可以调节女性体内的激素水平,延缓细胞的衰老,能够维持皮肤弹性。
3.补钙:豆浆富含钙质和植物蛋白,经常喝豆浆不仅可以为人体补充钙质,还能提供植物性雌激素,保持骨骼的健康,还能缓解骨质疏松的症状。
4.预防糖尿病。豆浆中含有丰富的膳食纤维,能够有效阻止糖分的吸收,且营养价值十分丰富,可以有效预防糖尿病。糖尿病患者也可以喝豆浆,在喝豆浆时尽量只喝纯豆浆,不要放糖。
豆浆含有丰富的蛋白质、铁元素、钙元素等营养物质,营养价值较高,并且利于吸收,但不能多喝哦。少量喝豆浆一般不会有坏处,但是如果大量喝豆浆,可能会导致消化不良和腹泻,还可能导致子宫肌瘤和乳腺增生症患者的病情加重。
1.消化不良:豆浆含有丰富的蛋白质,若是一次性喝得过多会增加胃肠道的负担,容易导致消化不良,出现腹胀、腹痛、嗳气等症状。
2.腹泻:豆浆属于寒性的食物,喝得过多可能会刺激胃肠道黏膜,出现腹泻的症状,还可能会导致体内湿气、寒气过重,出现大便粘连、腰酸背痛、面黄等症状。
3.子宫肌瘤和乳腺增生症患者的病情加重:豆浆含有较多的大豆异黄酮,子宫肌瘤和乳腺增生症患者如果喝得过多,会加重病情,不利于身体健康。但不是绝对禁止,少量地喝豆浆对病情的影响一般不大。
需要注意的是豆浆要喝新鲜的豆浆,隔夜的豆浆不能喝。隔夜的豆浆里容易滋生细菌,刺激肠道,出现腹痛、拉肚子等情况。同时有过敏性疾病的人群也要少喝豆浆,避免加重原有的过敏症状。同时喝豆浆时需要喝熟的豆浆,不能喝半生不熟的豆浆。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,就可安心饮用了。