春天是万物生长的季节，是孩子的长高季，营养美味的炖汤是必不可少的，不仅可以补充营养，帮助孩子长身体，而且可以补水润燥不上火。汤的营养价值很高，可以很好地被人体吸收和消化，不会对孩子的脾胃造成伤害。日常可以给孩子多准备一些健脾养胃、营养美味的炖汤，孩子爱喝，养好脾胃提高身体素质，补足营养助力孩子长身体，孩子每天都是好好吃饭的干饭人。今天整理了八款营养均衡、做法简单的炖汤，跟着步骤试着给孩子安排起来吧，口感清爽不油腻，营养又健康。
一、土豆牛肉汤
准备食材：土豆，牛肉，西红柿，姜片，葱段。
做法步骤：
1、土豆削掉外皮，清洗干净后切成小块。西红柿用食盐搓洗一下表面，再清洗干净切成块。
2、牛肉清洗干净切成小块，冷水下锅焯水，加入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。
3、起锅烧油，油热后放入西红柿翻炒一会儿，炒出汁后放入足量的开水和牛肉，加入姜片炖煮一个小时。
4、时间到，再放入土豆，盖上盖子炖煮20分钟。最后加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮入味即可出锅开吃。
二、山药板栗炖鸡汤
准备食材：鸡中翅，山药，板栗，红枣，姜片，葱结。
做法步骤：
1、鸡中翅清洗干净，对半剁开成两块，冷水下锅焯水，加入姜片和葱结去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。
2、山药用削皮刀削掉外皮，清洗干净后切成段。板栗仁清洗干净，红枣去核洗净备用。
3、将鸡中翅、姜片放入汤锅中，加入适量的清水，先炖煮20分钟。接着再放入山药和板栗继续炖煮半个小时。
4、炖煮好了之后，放入适量的食盐调味，搅匀煮入味即可出锅开吃。
三、菌菇豆腐虾仁汤
准备食材：海鲜菇，嫩豆腐，虾仁，鸡蛋，姜丝。
做法步骤：
1、海鲜菇清洗干净沥干水分，嫩豆腐切成小块，鸡蛋打入碗中搅散备用。鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净备用。
2、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎煮，煎至定型后炒散盛出备用。
3、再次起锅烧油，油热后放入姜丝和虾头翻炒一会儿，炒香炒出虾油，再放入海鲜菇翻炒半分钟，然后加入足量的开水，开大火煮开。
4、水烧开后，放入嫩豆腐煮2分钟，再放入鸡蛋和虾仁煮2分钟。煮好了之后，加入适量的食盐调味，煮入味就可以出锅开吃了。
四、玉米番茄排骨汤
准备食材：玉米，番茄，排骨，鲜香菇，姜丝，葱花。
做法步骤：
1、玉米清洗干净剁成块，番茄洗净后切成块，鲜香菇洗净后改花刀。
2、排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，放入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。
3、起锅烧油，油热后放入姜丝炒香，再放入番茄翻炒一会儿，炒出汁水后放入排骨翻炒半分钟，再加入足量的热水，开大火煮开，再转中小火炖煮半个小时。
4、时间到，放入玉米和鲜香菇，继续炖煮半个小时。最后加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮入味，撒上葱花即可出锅开吃。
五、丝瓜鸡蛋汤
准备食材：丝瓜，鸡蛋，姜丝。
做法步骤：
1、丝瓜削掉外皮，清洗干净后切成滚刀块。鸡蛋打入碗中，充分搅散备用。
2、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煮一会儿，煎至定型后炒散盛出备用。
3、再次起锅烧油，油热后放入姜丝翻炒几下，再放入丝瓜翻炒一会儿，炒至微软就可以放入适量的清水，开大火煮开。
4、丝瓜煮熟之后，放入鸡蛋继续煮一分钟。最后加入适量的食盐调味，搅匀煮入味就可以出锅开吃了。
六、冬瓜排骨汤
准备食材：冬瓜，排骨，姜片，葱结，葱花。
做法步骤：
1、冬瓜削掉外皮，洗净之后切成厚一点的片。排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片和葱姜去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。
2、起锅烧油，油热后放入姜片和排骨翻炒几下，炒干水分后放入冬瓜翻炒一分钟，然后加入足量的清水，开大火煮开，再转中小火慢慢炖煮一个小时。
3、还剩最后5分钟的时候，放入适量的食盐和鸡精调味，搅拌均匀煮入味。煮好了之后，撒上葱花即可出锅开吃。
七、裙带菜豆腐汤
准备食材：裙带菜，嫩豆腐，鸡蛋，姜丝，葱花。
做法步骤：
1、裙带菜提前放入清水中泡发，再清洗干净切成小块。嫩豆腐切成小块备用。
2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎一下，煎至两面金黄，就可以用锅铲切成小块，盛出备用。
3、再次起锅烧油，油热后放入姜丝炒出香味，再放入裙带菜翻炒几下，然后加入适量的清水，开大火煮开。
4、接着再放入鸡蛋和嫩豆腐继续煮三分钟，煮熟煮出味就可以放入适量的食盐调味，搅拌均匀煮入味，撒上葱花即可出锅开吃。
八、莲藕山药排骨汤
准备食材：莲藕，山药，排骨，玉米，姜片。
做法步骤：
1、莲藕削掉外皮，清洗干净之后切成小块。山药也是削掉外皮洗净后切成段，玉米洗净后剁成块。
2、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片和葱段去腥，煮开之后先撇掉浮沫，再将排骨捞起来放入汤锅中。
3、然后将莲藕和玉米也放入汤锅中，放入姜片和适量的清水，盖上盖子开大火煮开，再转成中小火炖煮40分钟。
4、时间到，再放入山药继续炖煮半个小时。炖煮好了之后，最后加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮入味，就可以出锅开吃了。
