呷哺呷哺是一家曾经风靡全国的快餐连锁品牌，但在近期却传出关闭80多家门店的消息，引发了外界对其倒闭原因的猜测。本文将结合以下三篇高阅读量文章：《呷哺呷哺为什么会倒下，80%的门店在经营亏损》（36氪）、《呷哺呷哺：一个大企业的逆袭和沉沦》（新京报）以及《呷哺呷哺的沉与浮》（界面新闻），对呷哺呷哺倒闭原因进行分析。
1. 呷哺呷哺的经营模式存在问题
36氪文章中提到，呷哺呷哺这个品牌在市场上的竞争力已经不如几年前，其中一个重要的原因是它的经营模式无法适应市场需求的变化。快餐行业是一个充满激烈竞争的行业，消费者对美食的要求也越来越高，如果企业的经营模式不能够适应市场的需求，就会导致顾客流失。呷哺呷哺作为一家以肥牛火锅为主打产品的快餐品牌，其产品本身难以满足一些消费者对美食的追求。与此同时，呷哺呷哺的产品价格较高，但在现实中却难以提供相应的体验和服务，这也导致了消费者流失。
2. 疫情影响
新京报文章认为，疫情是导致呷哺呷哺倒闭的重要原因之一。疫情期间，整个餐饮行业受到了很大的冲击，很多人更喜欢在家中享用美食，这对餐饮业造成了很大的压力。在此背景下，消费者外出就餐意愿降低，而呷哺呷哺众多门店位于商业区，租金较高，疫情期间销售额下降，可能难以承担租金等固定成本，进而面临关闭门店的压力。
3. 内部管理问题
界面新闻文章指出，呷哺呷哺内部管理存在问题，例如生产、人事、财务等环节，这也是导致企业经营不善的原因之一。呷哺呷哺作为一家规模较大的连锁企业，如果内部管理存在问题，就会导致企业经营不善。例如，呷哺呷哺在扩张门店的过程中，可能没有认真考虑到市场需求和消费者的反馈，导致新开的门店无法获得良好的销售额，并加重了企业的财务压力。
综上所述，呷哺呷哺倒闭的原因是多方面的，包括经营模式不适应市场需求、疫情影响以及内部管理问题等。尤其是在这个疫情时期，很多餐饮企业面临了巨大的挑战，如果不能够及时调整自身经营模式，就难以在激烈的竞争中生存下去。