南瓜
南瓜性温,味甘。南瓜中含有丰富的果胶成分,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,能够保护胃部不受刺激。早餐煮粥时放几块南瓜,或者在晚餐桌上加一道南瓜粉丝汤,简单方便。
胡萝卜
胡萝卜的养胃秘诀就在于富含大量的胡萝卜素,能够明目养神、滋润肠胃。也就是中国医学所认为:下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏。
甘蓝
天冷,人们喜欢吃火锅、烧烤、饮酒等,这些饮食对胃黏膜刺激很大,很容易引发胃溃疡急性发作。甘蓝含有丰富的维生素A,并含有少量K1、U等抗溃疡因子,常食用甘蓝对轻微溃疡或十二指肠溃疡,有较好的辅助治疗作用。
红薯
《纲目拾遗》记载:红薯“补中,暖胃,肥五脏”。吃法上可以煮粥,也可以蒸、烤等。但红薯不推荐糖尿病患者食用。
花生
温胃散寒的花生,在治疗胃病方面历代医书多有记载。《本草纲目》说:“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。”《药性考》说:“食用花生 养胃醒脾,滑肠润燥。”每天可适量吃生花生(不超过50克),对养胃有一定好处。