天寒地冻的季节，什么食物的需求改变是最大的？除了吃的食品之外，饮品的需求也是改变很大，大家会以为奶茶才是冬天最渴望喝到的饮品，但实际上需求量大增的却是白酒。
冬天的时候寒气逼人，尤其是对于那些没有暖气的地区来说，在家里都能够感受到丝丝寒意，所以这个时候在饮食上暖暖和和的会感觉非常舒坦，而一杯白酒下肚，心里身上瞬间感觉暖意洋洋。
白酒在冬天的时候喝法却是有些许差别的，春夏秋三个季节的白酒可以取过来即喝，但是冬天的时候则不建议，最好是拿温酒壶来热一热，这样使白酒有一定温度，更加接近体温的时候来喝，对于我们的感受会更好，喝起来也更温暖。
除了喝白酒的技巧，选择酒也是很重要的，冬天不乏有人喜欢喝自己泡制的酒，尤其是对于上了年纪的人来说，总喜欢拿一些人参、鹿茸以及各种各样的水果去泡酒，对于自制的酒格外上心，喝起来也更有一番滋味，但是自泡酒真的可以随便喝吗？到底靠不靠谱呢？专家可不这么认为，他给大家支了三个小妙招，学会了之后喝起来更放心。
①不要选错食材
在泡酒选用的食材上，大部分都会选择植物或者是动物，有一些中药材，这类植物必须把一些杂质去除掉，清洗好了之后不能直接放入酒中去泡，必须放在太阳底下彻底晒干，让表面一点水分杂质都没有，再用来泡酒才可以。
动物来泡酒要求就更高了，动物内脏里面含有一些细菌和水分，最好是把所有的内脏彻底去掉，再清洗好，最后还要把水分烘干，这样能够达到灭菌的作用，再用来泡酒才能够放心。
②不要用不合格容器
泡酒和腌制菜品是一样的，你见过有用塑料桶来腌咸菜的吗？同样酒亦是如此，是100%不能放在塑料桶里去泡的，最好的容器就是陶瓷了，如果没有的话可以选用玻璃容器，口要小，瓶盖要密封紧，还要放在不透光的地方，气温在20度左右为宜。
③不要长时间浸泡
自泡酒的时间如何把握是一个重点，并非时间越长越好，有的甚至三四年都在酒缸里面浸泡着，其实大可不用，如果是植物来泡酒的话，大概需要30天左右，若是非常坚硬的植物三个月也就可以了。取酒的时候必须选用干燥又干净的容器往外取，防止污染到瓶体内的酒。
做到以上三个不要的话，相信也能够泡出自己心仪的酒了，若是平常没有时间自己泡酒喝，又有喝酒的习惯，不防备一些耳熟能详都认可的优质白酒，作为口粮酒囤在家里，这些酒不管送礼请客还是自己来喝，都是倍有面子又好喝的。
国康1935
刚提到这款酒的时候，多数人会觉得它不怎么有名气，比不上茅台五粮液，但是喝过之后的人都会为它竖起大拇指，因为它所用的原材料是和茅台一样，都是优质的红高粱来酿造。选用传承千年的12987手工艺，匠心工艺出好酒，更是用5年窖藏加10年陈年老酒来调配酒味，所以这款酒的酒质可谓是上乘之选了，一般的酒还真的比不上。
因为用到了陈年酒，因此这酒在品起来的时候，味道有略微的苦涩感，这是粮食酒独有的特性，但是苦中有明显的回甘，喝起来细腻又顺滑，柔和又丰富，层次感相当强，喝完之后喉咙不刺不辣，有温热感，特别舒适，一点不上头。
这款酒的包装也是相当大气的，通身选用了黄色作为主色调，里面的瓶体也用黄色的标签，看起来大气上档次，送人的话面子上特别足。
酒这么好，就怕价格太贵喝不起，但是这款酒厂家给出的是实惠价，只有100元出头的价格，喝起来是毫无压力的，尝过就不舍放弃的一款质优白酒，喜欢喝酒的人不妨一试。
丰谷酒
这是一款四川的白酒，辉煌的时候也是在四川境内无人不知无人不晓得，虽然现在的名气没有以前那么大，但是酒质还是上乘，我们日常作为粮食酒来喝是非常推荐的。这款酒看上去通透清澈，喝起来醇香味十足，绵柔又顺滑，喝完之后不上头也不口干，非常舒服，也是性价比非常高的一款好酒。