每到夏季我们就会非常庆幸生在了一个有空调的年代，不过想想在古代，他们的夏季应该也是非常炎热的，那当时又有哪些避暑的方法呢?其实古代人比我们想象中要聪明的多，很早就有了防暑用的冰室，还有冷饮，不过古代并没有电也没冰箱，那要怎么制冰呢?当然也是有特殊的方法啦。下面就为大家介绍下古代人专门的避暑方法，一起来看看吧。
早在周朝，王室就出现了“冰室”。为了保证夏天用冰供应，朝廷专门成立冰务办公室，名叫“冰政”，由“凌人”作为负责人。每年12月起，采集天然冰块，放在特制的“冰窖”储存。“手里有冰，心里不慌”，在桶里放上冰块，凉风满屋，暑意顿减。在各个朝代皇家的冰窖体积最大、贮冰最多。到了夏天，用不完怎么办呢?从周朝开始，出现了一种赐冰制度。皇帝设立专门的机构负责这事。有身份、有官爵的高级干部才有资格享受到这种福利。
1977年，湖北随州曾侯乙墓中，出土了一件造型精美的青铜器。经专家鉴定，这件青铜器名叫冰鉴，是战国时期用来冰酒的“原始冰箱”。 冰鉴的工作原理其实很简单，在鉴内的缶四周放上冰块，使缶中的酒降温。话说夏天，曾侯请人吃饭，没有什么比喝一杯冰镇酒水更有诚意的了。《楚辞·招魂》有这样的诗句：“挫糟冻饮，酹清凉些”。说的是在糯米酒里放几块冰，喝起来才清凉解暑。古人真是会享受啊!
汉代，皇宫专门修建了用来避暑的宫殿，名为“清凉殿”。听这名字，暑热就消了一半。清凉殿四周挂着水晶珠子，殿内用玉盘贮冰，置于膝前，再以石为床，加上宫女在一旁扇扇子，据说能达到“中夏含霜”的制冷效果。这就是古代的“空调房”吧!不过这是皇家专享，就算亲是VIP，也休想进去。
唐末，人们发现硝石溶于水，会吸收大量的热，水温会降至冰点，凝结成冰。有了人工制冰的技术，普通百姓也能喝点冷饮了。宋人到了夏天，除了能喝到冰酒，还能品尝种类丰富的冷饮。据《东京梦华录》记载，有“冰雪甘草汤”、“冰雪冷元子”、“生淹水木瓜”、“凉水荔枝膏”等消暑神器。除此以外，宋人将冷饮分为两类，一类是浆，另一类是“渴水”。浆类饮料有凉酸浆、木瓜浆、葡萄浆、杨梅浆等，渴水则有“杨梅渴水”、“荔枝渴水”、“葡萄渴水”、“香糖渴水”、“林檎渴水”、“木瓜渴水”等。浆和渴水有明显的区别。浆是用无添加的100%纯果汁制作的，渴水相当于冲调浓缩果汁的冰水。街市上的冷饮店通常要到三更才能打烊收摊。而皇宫内，宋徽宗贪吃了两口冰块，竟然拉肚子了。
冷饮在元代又有了新的创新，这与元世祖忽必烈有关。他是蒙古人，生性爱喝牛奶。可是夏季牛奶容易腐败变质。为了解决这个问题，忽必烈在牛奶中加入冰块，如此一来，牛奶凉爽可口，保存时间也延长了。接下来，忽必烈又在冰镇牛奶中，加入了蜜饯和果酱，称之为“奶冰”。无意中，忽必烈发明了世界上最早的冰激凌。后来，意大利旅行家马可·波罗来到元朝。马可·波罗在皇宫不仅见到忽必烈，也看见了皇家专享的“奶冰”。马可·波罗有心学习了“奶冰”的制作方法，并带回西方，从此“奶冰”在西方不断推广传播。经过再次加工改造，才有了我们今天所见到的冰激凌。
随着时代的进步，科技的发展，皇家避暑用品由实用品向艺术品转变。故宫博物院收藏着一对清代乾隆年间的掐丝珐琅冰箱。 这对宝贝大小、形状完全相同。每件箱重102千克，高45厘米，上下均呈正方形，箱体为木胎铅里，采用天然冰制冷。盖面和箱体四周为缠枝宝相花纹，底面为冰梅纹饰，色彩艳丽，工艺精湛。盖的边缘采用鎏金工艺，并饰以“大清乾隆御制”款。这样一个“土冰箱”，艺术价值远远超过了实用价值。
原本以为皇帝只是手摇房子，苦熬秋天的主儿。事实证明，皇帝不但将穷尽各种避暑方法，还将普通的避暑用品演变为精美的艺术品，尽显皇家风范。笔者只能说皇帝真会玩!