中时新闻网、民视新闻等台媒27日消息称，岛内蛋价严重失衡，鸡蛋市场混乱，蛋商不定期哄抬蛋价，早餐店也快撑不住了。高雄已有80家早餐店酝酿近期全面停卖蛋类食品，甚至将在台湾北部、中部、南部发起串联，直到蛋价市场透明、合理。
据中时新闻网报道，民进党高雄市议员郑光峰、党团总召江瑞鸿27日邀请30多家小型早餐店老板，举办“揪蛋虫！揭弊蛋商哄价”记者会。郑光峰称，蛋商恶意哄抬蛋价不合理，应查出是谁在哄抬蛋价，否则早餐店恐怕快活不下去了。
报道称，早餐店对鸡蛋需求量大。早餐店颜老板称，“每个星期来的鸡蛋价钱都不一样，有时候一次涨20元，有时候一次涨60元”。
在高雄小港开了20多年早餐店的蔡老板透露，原本蛋商都在周一公告会涨价，但上周五（25日）突然通知鸡蛋27日要涨价，一箱（200颗）再涨80元（新台币，下同；约合人民币18.1元），每箱达到1200元（约合人民币272元），他称1颗蛋要卖12元（约合人民币2.7元），但总不可能一再涨价转嫁给消费者，如此只是恶性循环。
报道称，蔡老板认为，蛋价失衡最大问题就是预期心理因素，其实大家并没有吃那么多鸡蛋，但蛋商及蛋农联合哄抬价格，就连中、北部蛋商也下来抢蛋，破坏蛋价市场行情。蔡老板透露，目前高雄已经有80家早餐店酝酿发起抵制蛋商、蛋农活动，也打算发起北部、中部、南部早餐店串连抵制，目前正讨论日程，直到蛋价恢复合理的透明机制为止。
27日的台湾《中国时报》称，官方压价无效，岛内鸡蛋零售价每斤已破百元。
报道提及，缺蛋问题无解，台湾鸡蛋产地价及批发价每台斤（约合600克）来到45.5元（约合人民币10.3元）及55元（约合人民币12.5元）历史高点，虽然台北市蛋商公会26日表示本周蛋价“冻涨”，但有不具名蛋农称，因蛋商加价抢蛋，越来越多地方的鸡蛋零售价每台斤已破百元，导致报价和实际买卖价严重脱钩。屏东养鸡大户称，蛋荒已是史无前例，估计今年底前蛋荒也解决不了。有蛋农说，过去几十年鸡蛋市场从没这么乱过，官方和蛋农、蛋商关系变得紧绷。