豆浆有美容养颜、延缓衰老、补钙健体等功效与作用，男女老幼皆适宜饮用，因而豆浆开始日益成为不少家庭的营养保健食品。很多朋友习惯早上喝豆浆美容，那么晚上喝豆浆好吗？晚上喝豆浆会胖吗？我们一起来看看。
营养早餐食谱中，豆浆是其中的明星产品，为人体提供营养的同时，还能起到美容养颜作用。那么晚上喝豆浆好吗？这是困扰不少人的疑惑。而营养学家表示，晚上喝豆浆的确有很多好处。
营养学家表示，晚上喝豆浆有很好的补钙作用，因为研究发现，人体中的钙代谢有一个特殊的规律：晚间尤其是午夜之际，血浆钙含量会出现一个低谷，迫使机体通过调节机制运一部分骨骼中的钙来补充。这样的情况虽然能让血液中的钙得到了维持，但骨骼中的钙却减少了。而晚上喝豆浆，豆浆中丰富的钙含量能补偿人体夜间对钙的需求。
晚上喝豆浆虽然有补钙功效，但需要注意的是，晚上喝豆浆要把握好时间，一般是在睡前2个小时喝，不然豆浆中的营养成分不能完全被人体吸收，反而会造成体内堆积。另外，晚上喝豆浆还要把握好分量，大约喝一次性的茶杯一杯就够了，喝太多的话反而会增加肠胃负担。
豆浆营养价值很高,可以强身健体,预防多种疾病,还有延缓衰老的功效。对于爱美女士来说，豆浆的美容功效是她们感兴趣的话题，有人问晚上喝豆浆会胖吗？对此，专家表示，如果科学地晚上喝豆浆，不仅不会长胖，反而会有一定的减肥作用。
一般情况下晚上喝豆浆是不会长胖的，因为豆浆里纤维素和蛋白质含量高，但热量和脂肪的含量却很少，只要不是过量饮用（正常情况是喝一次性的茶杯一杯就够了），不仅不会增肥，反而会有瘦身美体功效。但这里需要注意的是，晚上喝豆浆要把握好时间，一般是在睡前2个小时喝，不然豆浆中的营养成分不能完全被人体吸收，反而会造成体内堆积，长此以往会导致脂肪囤积。另外，晚上喝豆浆不要加糖，不然会增加豆浆热量，容易引起肥胖。
喝豆浆能瘦身：
说豆浆瘦身的原因,是因为从开始饮用到吸收消化,豆浆中所含的营养成份都不断地在帮助燃烧脂肪,在消化吸收的5个阶段中发挥瘦身力.豆浆主要榨取了含有丰富高优质植物性蛋白质的大豆,除了大豆蛋白质,还含有大量的大豆异黄酮,大豆配醣体等成份,这些成份可以抑制吸收体内的脂质和醣类,发挥燃烧体脂肪的效果.
豆浆营养丰富，有一定的补钙作用，这对于孕妇来说是很好的补钙食品之一。即使是这样，不少关注饮食的准妈妈还是会有“孕妇晚上可以喝豆浆吗”的担忧。专家表示，孕妇是可以晚上喝豆浆的。
豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是铁的含量，比其他任何乳类都丰富，孕妇适量喝豆浆，对补充母体以及胎儿所需的铁成分有一定的作用。另外，孕妇最好是在晚上临睡前的2个小时喝豆浆，豆浆中丰富的钙含量能补偿人体夜间对钙的需求，能一定程度缓解孕妇因缺钙导致晚上腿抽经的不适。
孕妇晚上喝豆浆，最好是喝温豆浆，可以适量放些红糖调味；喝的分量也不能太多，一般是喝一次性茶杯一杯的分量就好，不让豆浆中的营养成分不能完全被人体吸收，反而会给孕妇的肠胃加重负担。
温馨提示：孕妇喝的豆浆一定要煮沸，因为没有煮沸的豆浆对人体是有害的。黄豆中含有皂角素，能引起恶心，呕吐，消化不良；还有一些酶和其他物质，如胰蛋白酶仰制物，能降低人体对蛋白质的消化能力；细胞凝集素能引起凝血；脲酶毒苷类物质会妨碍碘的代谢，仰制甲状腺素的合成，引起代偿性甲状腺肿大等。
作为具有美容养颜、延缓衰老、补钙健体等功效，且营养成分极为丰富的豆浆，其营养价值完全可以和牛奶相媲美，在保健功效上更是豆类制品中的佼佼者。
