这段时间,妈妈们最关心的话题,莫过于提高孩子免疫力了。
▲最近后台点赞想看免疫力科普的妈妈很多
咱先避个雷,下面 2 种号称能“提高免疫力”的神器都不太靠谱,没必要花冤枉钱。
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其实,咱要做的第一步是查漏补缺,把没吃够的营养补上。因为免疫力的基础就是营养,靠营养连续不断地生成免疫细胞、产生抗体、提高活力、和病毒战斗……
我们整理了国内外的一些权威资料,下面这 5 种营养素,建议日常多注意补充,全家的免疫力不掉队。
家长们,今天的干货很适合全家一起了解,欢迎【转发】、【收藏】哦~
优质蛋白吃不够 人的免疫力会罢工
我们的抗体就是蛋白质,吃不够蛋白质,还哪来的免疫力。
之前一位宝妈给我们投稿的时候就说,她隔离期间,每天都会发 3 个鸡蛋。(3 个蛋就能提供大多数身体所需蛋白质,搭配其他食物,很容易吃够蛋白质。)
钟南山院士也说过自己从小喝牛奶,现在每天都喝 2 杯。(牛奶的蛋白质含量和氨基酸组成都很好。)
除了鸡蛋、牛奶,下面这些食物也是优质蛋白的来源,买菜的时候一定要带上一样。
特别提醒
蛋白质有没有吃够,可以按照每公斤体重摄入 1g 蛋白质计算,举个例子:
容易被忽视的 4 样营养素
吃够了,全家免疫力不掉队
蛋白质要吃得够,对增强免疫细胞活性、促进抗体形成的营养素也不能落下。
缺了哪一种,免疫力都会被打折。
下面 4 种关键营养素,尤其对提升免疫力帮助大。
维生素C
吃果蔬就够了,没必要给娃吃泡腾片
最近,很多人囤药的时候都买了维 C 泡腾片,连药店的人都说吃泡腾片可以高效补维 C,提高免疫力。
目前还没有权威证据证实高剂量维 C 能降低患流感的风险。这种泡腾片大人吃没什么,但真的不建议给娃吃,容易补过量,长期吃还可能导致泌尿系统结石!
4~6 岁娃的维 C 最高摄入量是 600mg/ 天,这个泡腾片一片就有 1g 维 C,超标太多了。
▲很多泡腾片,钠也非常多,容易超量
想给孩子补维 C,下面这些冬季常见的水果和蔬菜里就很不错,也没有吃超标的风险。
1~6 岁的娃,每天的维 C 推荐摄入量是 40~50mg,吃 1 颗冬枣或者 1 个猕猴桃基本就够了。
维生素A
容易缺,但也要警惕过量
经常有妈妈在后台问“能不能给娃买鱼肝油?”
其实它的营养成分就是维 A 和维 D。维 A 又被称为“抗感染”维生素,宝宝缺它不仅会免疫力低下,还会生长发育迟缓。
不过,一般不用额外吃鱼肝油。维 A 在日常饮食就很容易获取,动物肝脏、鸡鸭蛋、胡萝卜、奶酪里含量很丰富。(维 D 可以单独补。)
特别提醒
大家看鸡肝、猪肝里维 A 是不是特别高?人也是一样的。因为维 A 主要储存在肝脏,所以不仅得吃够,还不能吃太多,不然会加重肝脏负担。
4 岁以下宝宝,维 A 的最高摄入量也比较低,补的时候尤其要注意量。
维生素D
食补很难吃够,冬天尤其要注意
维 D 能促进钙吸收,我们讲过很多次了。其实这几年也有很多研究表明:缺维 D,免疫功能会受损。
补维 D 无外乎 3 个途径:晒太阳、食补、吃补剂。
首先,秋冬天、早春期间,纯靠晒太阳,晒再多,也无法合成足够多的维 D。
▲中国儿童维生素 A、维生素 D 临床应用专家共识
其次,靠吃也很难补够维 D。我们扒了很多权威资料,也只找到了下面这 4 种维 D 含量稍微高点的常见食材。
4 岁的娃想要吃够维 D,就得一天吃 135g 奶酪或者 9 个鸡蛋,要么贵,要么撑,太难了!(0~4 岁的维 D 推荐摄入量是 400IU/ 天。)
相比之下,吃补剂是更简单易得的补维 D 方法,再也不用纠结吃什么、有没有晒够太阳。
锌
不止能提升食欲
宝宝缺锌,不仅食欲会变差,还会导致免疫细胞“动力不足”,干不动了。
但咱也不用急着给娃买补锌口服液,贝类海产品都是补“锌”大户,日常多安排,孩子吃着新鲜。(日常牛肉等红肉也别落下,基本就能吃够量。)
做好这2件事 更好提高免疫力
除了补充上面说的几种营养,平时也建议多注意 2 件事。
多和家人一起吃饭
一个人吃饭很容易凑合,中午就烧 1、2 个菜,吃不完晚上接着吃,种类非常有限。
一家人一起吃饭,菜就会增加到 5、6个,食物的种类就上去了,摄入的营养也会更丰富。
就算是自己和老公工作忙,也建议一周安排几次全家人一起吃晚饭,和家人的交流也会变多。
少吃盐
已经有研究明确证实了吃盐过多会降低免疫力!
今年的新版膳食指南,也将盐的摄入上限从一天 6g 下调到了 5g。如果家里老人口味重,或者孩子年龄还小,真的建议日常减盐。
怕饭菜没有味道,可以选择低钠盐、减盐酱油,日常也多利用天然食材提升食物的鲜味。
最后,还想跟大家多唠叨一句:提高孩子、老人的免疫力的好处多,但除了均衡饮食,充足的睡眠和适量的运动也不能忽视。
今天的这篇内容,我们查了非常多的权威资料,就是为了找出真正管用、营养素含量好又日常的食材。