智利种植了所有世界上流行、品种优良的水果，主要水果出口有车厘子、西梅、红提、苹果、牛油果、蓝莓等，既有与其它国家水果媲美的水甜，又有独树一帜的浓郁果香。
智利的果园总有种世外桃源的理想，总之优秀在生长环境里，水果自然不逊。
首先说道智利的环境特点：
智利领土呈狭长带状分布，北临阿塔卡马沙漠、西临太平洋、东面是安第斯山脉、南望南极，这些良好的自然屏障能够保护当地植被免于害虫的侵害，被公认为是世界上为数不多的“植物检疫岛”之一。
拥有地中海气候，夏季干燥温和，冬季凉爽多雨雾，终年积雪的安第斯山巅积雪，亘古不化，犹如一顶不容亵渎的银冠，高山流水沿着山林曲线缓缓流淌，天然山水给了智利动人风韵，也给当地的植物肥沃、有机、理想的生长环境。
智利经典的车厘子品种中，桑提娜（SANTINA）出类拔萃，果型饱满，硕大，手感硬度高，口感香甜、肉厚核小，果浆在口腔并进，馥郁果香娓娓道来。
每天初冬，车厘子在中国市场一骑绝尘，水果市场车厘子品种参差不一，买好的品相有点费神。
智利进口的西梅果园大部分来自Valparalso & Maule产区，这里海拔落差大，平均20℃昼夜温差 以及日均15小时+光照，让西梅糖分得到最佳沉淀，造就西梅清甜微酸，果色诱人的浪漫风情。
不仅口感表现优异，在营养上，是多功能选手：润肠道，消除疲惫、美容养肤、增强人体免疫力等，其中西梅低卡路里，搭配运动，可一边享受，一边悄悄瘦出健康美感。
智利牛油果生长在安第斯山脉的山坡上，常年免受霜冻影响，牛油果果型更佳，油分更充足，成熟后口感绵密，有淡淡的油脂香，较之于墨西哥、秘鲁牛油果更适合作料理，会收到更香更美味的反馈。
智利水果在国内外中高端水果市场上，绝对排得上名号。智利的气候和地理环境，造就当地的植物漫长的生长期，让植物、果实有更充足的沉淀和成熟时间。