要减肥，你需要摄入的卡路里少于燃烧的卡路里。从理论上讲，这听起来很简单。然而，在现代食物环境中管理你的食物摄入量可能会很棘手。
卡路里计数是解决这个问题的一种方法，通常用于减肥。这是一份关于计算卡路里的详细指南，解释了你需要知道的一切。
什么是卡路里？
卡路里是能量的量度，通常用于测量食物和饮料的能量含量。从技术上讲，膳食卡路里被定义为将 1 公斤水的温度升高 1 摄氏度所需的能量。
你将所吃和喝的卡路里用于呼吸和思考等基本功能，以及步行、说话和进食等日常活动。
你吃的任何多余的卡路里都会以脂肪的形式储存起来，而且持续吃得比你燃烧的多，随着时间的推移会导致体重增加。
卡路里是能量的量度。在科学上，它被定义为将 1 公斤水的温度升高 1 摄氏度所需的能量。当人们摄入的卡路里多于消耗的卡路里时，他们的体重就会增加。
这个简单的事实意味着计算卡路里和限制摄入量可以有效地防止体重增加或减轻体重，只要你能坚持下去。
一项评论发现，包含卡路里计数的减肥计划比不计卡路里的减肥计划平均多减重约 7 磅（3.3 公斤）。
当你摄入的卡路里多于燃烧的卡路里时，你就会增加体重。计算卡路里可以帮助你减少卡路里摄入并减轻体重。
你应该吃多少卡路里？
你需要多少卡路里取决于性别、年龄、体重和活动水平等因素。
例如，一个 25 岁的男性运动员需要的卡路里比一个不运动的 70 岁女性要多。
如果你想减肥，你需要通过少吃比你的身体消耗更少来产生卡路里不足。
由于技术的进步，如今将卡路里计数付诸实践可能相对容易。许多应用程序和网站都可以通过提供快速简便的方法来记录你吃的食物来简化这个过程。
如何称重和测量你的份量？
一般来说，人们不太擅长估计自己吃了多少，卡路里计数可以通过让你更好地了解你真正消耗了多少来帮助你对抗暴饮暴食。
但是，要使其正常工作，你需要正确记录食物份量。以下是一些测量份量的常用方法：
秤：确定你正在吃多少的最准确方法是称量你的食物。但是，这可能很耗时，而且并不总是实用的。
量杯：标准体积测量比秤更快更容易使用，但有时仍然很耗时且很尴尬。
比较：对常见物品进行比较既快捷又简单，尤其是在你不在家的情况下。但是，它也不太准确。
以下是一些与家居用品相比的常见份量，可以帮助你估算份量：
1 份米饭或意大利面（1/2 杯）：电脑鼠标或圆形一把。
1 份肉（3 盎司）：一副纸牌。
1 份鱼（3 盎司）：支票簿。
1 份奶酪（1.5 盎司）：口红或拇指大小。
1 份新鲜水果（1/2 杯）：一个网球。
1 份绿叶蔬菜（1 杯）：棒球。
1份蔬菜（1/2杯）：电脑鼠标。
1茶匙橄榄油：1指尖。
2汤匙花生酱：一个乒乓球。
卡路里计数不是一门精确的科学，即使你称重和测量份量也是如此。但是，你不必完全准确地测量你的测量结果。只要确保尽可能准确地记录你的摄入量。
记录脂肪和/或糖分含量高的物品时应格外小心，例如比萨饼、冰淇淋和油。对这些食物的记录不足可能会导致你记录的摄入量与实际摄入量之间存在很大差异。
你可以使用体重秤、杯子和尺寸或份量估计来确定你正在吃多少，秤是最准确的。
你的饮食质量仍然很重要
卡路里可用于跟踪你的饮食量，但它们并不能告诉你饮食质量的多少。
谈到食物和人体，卡路里不一定是卡路里。例如，100 卡路里的西兰花与 100 卡路里的炸薯条对健康的影响不同。
这很重要，因为你的整体饮食和所吃的食物类型会影响你的健康。此外，不同食物对饥饿、食欲荷尔蒙和燃烧卡路里量的影响可能会有很大差异。
最好以经过最低限度加工的植物或动物的优质食物为基础。高质量的食物不仅对健康有益，而且从长远来看，它们还可以让摄入更少的卡路里变得容易得多。
以最低限度加工食品为基础的饮食有利于长期健康和减肥。
这里还有 5 个计算卡路里的技巧：
1、 做好准备：在开始之前，获取卡路里计算应用程序或在线工具，决定如何测量或估计份量并制定膳食计划。
2、 阅读食品标签： 食品标签包含许多有用的卡路里计算信息。确保检查包装上推荐的份量。
3、消除诱惑：摆脱你家里的垃圾食品。这将帮助你选择更健康的零食并更容易达到你的目标。
以缓慢、稳定的减肥为目标：不要将卡路里减得太低。虽然你会更快地减肥，但你可能会感觉很糟糕并且不太可能坚持你的计划。
4、加油锻炼：最成功的减肥计划包括节食和锻炼。确保吃得足够多，以保持运动的能量。
你应该计算卡路里吗？
“卡路里输入，卡路里输出”当然不是最佳健康的唯一重要因素。然而，当谈到减肥时，卡路里确实很重要。
尽管它并不适合所有人，但你可能会发现计算卡路里是一种有效的减肥方法。