随着生活水平的日渐提高,钙逐渐成为广大消费者愈加重视的营养素之一。但是,目前大部分中国居民的钙摄入量依旧未达到推荐量。到底该如何科学补钙?谁需要补钙?补钙误区有哪些?补钙品要选什么样的?江西省市场监管局日前就此发布消费提示。
钙是人体必需的常量元素之一,是骨骼和牙齿的主要构成成分。长期缺钙可致儿童佝偻病,中老年人骨质软化症等。但与此同时,长期钙的摄入过量,也会增加患肾结石的风险。
缺钙只是老年人的问题吗?当然不是,各个年龄段都需要预防钙缺乏。首先是青少年阶段,青少年处于生长发育高峰期,对钙的需求量更高,缺钙可能影响身高,甚至出现腿软、抽筋等轻度钙缺乏症状。其次是孕产妇,胎儿骨骼形成所需要的钙全部来自母体,女性备孕时、孕期、产后,应额外补充钙,以满足宝宝和自身需要。再者是中老年人,老年人如果缺钙,则易引发骨折、骨质疏松等。
科学补钙首选食补。日常饮食中有很多食物都富含钙质,如牛奶、酸奶、奶酪等乳制品,都是补钙佳品,吃起来方便,钙利用率高,且含有维生素D等促进钙利用的因子。其次,卤水豆腐、石膏豆腐等豆制品也是钙和镁的来源之一,一些低草酸的绿色蔬菜如油菜、小白菜等也可以补钙。
还可以通过钙补充剂辅助补钙。市面上常售的钙补充剂有无机钙(碳酸钙、纳米碳酸钙等)、有机酸钙(葡萄糖酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙等)、新型钙剂(氨基酸螯合钙、苏糖酸钙等),不同人群可根据自身情况选择购买。
补钙并非多多益善,应避免一次补充过多。人体一次能吸收的钙不是无限的,单次剂量过高反而会影响钙吸收,长期大剂量补钙(>2000毫克/天),可能会增加患肾结石、心血管疾病的风险。