火锅牛肉竟是鸭肉做的？伪造许可，无证开起外卖？非标销售电动自行车、燃气具？……铁面执法、握指成拳。两年来，“铁拳”行动聚焦解决民生领域群众“急难愁盼”问题，查处了一批人民群众拍手称快的案件。
为发挥典型案例警示震慑作用，现发布2022“铁拳”行动典型案例（第一期）。
火锅牛肉片检出鸭肉成分
“集美区某超市涉嫌销售掺入鸭肉等其他肉类的牛、羊肉片。”2022年3月4日，厦门市市场监管局接到举报线索。
经检测，厦门鲜而易见食品有限公司等6家商事主体，生产、经营的牛羊肉片检出猪源性及鸭肉成分，但产品标签配料表只标注牛肉或羊肉单一肉类成分。未标注猪、鸭肉类成分，当事人的行为，侵犯了消费者的知情权，构成了生产经营的食品标签含有虚假内容的违法行为。
根据相关规定，责令当事人改正，依法作出罚款总计43.1万元，没收违法所得2.65万元的处罚，没收牛、羊肉片合计637盒，罚没款总计45.75万元。
侵犯他人注册商标权
2021年11月26日，执法人员在对“厦门千家瑞食品有限公司”进行现场检查时，发现50个涉嫌侵犯他人注册商标专用权的“石竹山”65#专用面粉包装袋。执法人员经过调查，在该公司客户的经营场所又发现33.85吨“石竹山”专用面粉。
经“石竹山”商标所有权人鉴定，上述面粉为侵犯其注册商标专用权的产品。
经调查，“厦门千家瑞食品有限公司”“厦门馨勇红食品有限公司”法定代表人、公司主要经营者及住所均一致。自2020年8月开始，当事人通过更换包装袋的方式，将610吨其他品牌的面粉包装更换为带有“石竹山”商标标识的包装，并将580吨面粉销售给客户，货值金额211.27万元。
厦门市市场监管综合执法支队依法将案件移送公安机关立案侦查。
销售虚假内容的食品
经查，2021年1月至12月期间，厦门市宝纤体生物科技有限公司通过更改生产日期、重贴标签、改换包装等方式，将超过保质期的酵素水果粉固体饮料、橄榄油组装成“肝胆排毒组合酵素”产品，数量221套；将委托山东某生物科技有限公司生产的“蛋白代餐固体饮料”去除标签后，重新黏贴标注生产单位为福建某生物药业有限公司、生产地址为厦门市同安区某工业园等内容的标签，数量共计483盒。
截至案发，涉案食品货值金额共计56.52万元。另查明，当事人、法定代表人李某还通过一些话术，以指导服用、口头推荐等方式大肆销售上述产品，并进行“排毒”“养生”等功效的虚假商业宣传。
思明区市场监管局依法对当事人及其法定代表人作出警告、没收违法食品及标签、没收违法所得4.9万元、罚款355.53万元，并吊销《食品经营许可证》的行政处罚；对当事人法定代表人作出限制从业、处罚款18万元的行政处罚；同时将当事人及其法定代表人列入严重违法失信名单，并将其涉嫌销售伪劣产品罪，移送公安机关。
月饼礼盒过度包装
厦门市思明区榆甜里甜品店于2022年9月5日在“饿了么”“美团”平台销售的月饼礼盒，其外卖包装提手处捆绑带有精致花纹丝巾，且商品名称标示为“爱马仕-广式月饼/流心月饼礼盒”并未取得商标权利人授权，即在外卖平台标示上述月饼礼盒品名，并以零售月饼礼盒为目的，构成侵犯注册商标专用权的违法行为。
思明区市场监管局依据规定，对当事人作出罚款2000元的行政处罚。同时，其中一款6枚装盒装流心月饼，不符合国家标准关于月饼包装空隙率的规定要求，执法人员责令当事人立即改正。
销售过期食品
湖里区市场监管局在对绿尔佳特色（厦门）食品有限公司现场检查时，发现冻库内共有30盒无中文标识、且超过保质期的爱尔兰进口冷冻鳌虾。
截至案发前，当事人共售超过保质期的冷冻鳌虾54盒，货值金额9720元，违法所得790.02元。
湖里区市场监管局对当事人作出罚款人民币5万元，没收违法所得790.02元的行政处罚，并对其销售无中文标识食用农产品、未履行进货查验义务等违法行为一并作出相应处罚，同时将该违法线索移送至供货商所在地的市场监管部门处理。
