根据相关调研数据显示，我国居民人平均消费量每年达到11.5公斤，有人可能要问了，我平时不怎么吃糖呀，这数据肯定不准，这是因为大部分的糖是被用到了食品工业、饮料业、饮食业等。平时吃的糖果、糕点、罐头、果汁及果汁饮料都添加了大量的糖。
这说明大家对含糖的甜食消耗量是比较大的，为什么大家都喜欢吃甜食呢？这是因为糖分是有成瘾性的，就是像“毒品”一样的成瘾性。这就是为什么有些人太久不吃甜食就会很难受，吃一些甜食就会觉得很满足开心。
但是长期大量的摄入糖对健康的伤害也是很大的，长期吃糖除了致瘾性外，还会引起发胖，严重的可能会出现免疫力下降、心脏病、2型糖尿病等慢性的危害健康的问题。除此之外，有相关研究发现，高糖和高碳水饮食还会导致身体容易出现细菌感染性炎症。
哪有什么好的办法改善这些潜在的危险因素吗？当然有了那就是戒糖。
资深的甜食爱好者可能会提醒你，千万别轻易戒糖，不然会出现糖戒断综合征。但是，营养学家和科学家发现当身体习惯摄取大量糖，缺乏糖分时就会像戒毒一样出现戒断症状。糖戒断症状实际上很痛苦，会让身体变得非常虚弱。
所以只有了解糖戒断症状，并做好应付它们的准备，才能帮你科学地控制糖的摄入量，减少糖对身体的危害。接下来我将从以下几个方面来介绍如何健康有效的戒糖。
第一步：逐步减少糖的摄入
糖瘾者在戒除糖瘾时，最常犯的错是突然完全不再吃糖。这个方法通常只能坚持几天，最后以失败告终。身体已经习惯每天吃糖，不可能马上适应完全不吃糖。而且，糖还是主要的能量来源。你应该先从简单的方法着手，
将日常糖的添加量减半，比如说往咖啡里添加的糖减少一半，吃巧克力的时候少吃一半等。
你也可以稀释甜饮。比如说把一些含糖饮料添加一半的纯净水稀释等。
将健康的食物和甜食混着吃。举个例子，用香蕉或苹果片蘸着巧克力吃。
小结：突然完全不吃糖可能会引起十分严重的戒断症状。戒断症状包括极度渴望吃甜食，或是恶心、头痛等更严重的状况。在数周内逐渐减少糖的摄入，就能大大减轻戒断症状的严重度。
第二步：用甜味剂欺骗身体
即使你已经逐步减少所摄取的糖，要是身体还是想吃些甜的东西，不妨用代糖取代真糖，这样既能满足大脑对甜味的需求，又能减少真糖对身体的伤害。
许多代糖没有热量，可以用来应付戒断症状，也不会破坏你的无糖饮食。选择甜菊糖、木糖醇等天然代糖，不要吃人工代糖。
小结：一些研究表明使用人工甜味剂可能使你对蔬菜、水果等本来就很甜的食物脱敏，容易越吃越多，导致体重增加。专家建议人工甜味剂只能在短期内用来戒糖，不能长期使用。
第三：吃水果来满足你的“口腹之欲”
水果含有天然糖分，同时还有大量维生素、矿物质和其它营养。水果也比块状糖更划算，你可以放心吃更多，所摄入的糖分却更少。比如说，约250克新鲜草莓只有15克糖，还不如半杯可乐含糖高。
提示：要吃新鲜的水果，而不是含有添加糖的果干或罐头水果。
第四：通过运动来帮助摆脱糖瘾的束缚
研究发现人体在做大量的运动时，会分泌一些内啡肽，这种物质会帮你缓解在运动的时候关节摩擦带来的疼痛感，同时有助于调节糖戒断症状引发的情绪变化。
小结：如果你因为戒糖而头痛或恶心，定期做运动也能促进氧化作用，帮助增加能量和消除症状。
第五：大量地喝水，消除身体的饥渴的感觉。
有时候身体只是想要水，人们却误以为它想吃甜食。所以，也许喝一杯水就能停止你对糖的渴望。事实上，嗜糖成瘾的人可能很难区分身体究竟是想吃糖，还是口渴了。每当你突然想吃糖时，不妨喝一杯水来抑制你对糖的渴望。
提示：专家建议每天喝2000到3000升水。
第六：阻断轻易获取甜食的渠道。
一旦你彻底戒掉糖，马上清除屋子里的所有甜食。这个时候，你越难接触到甜食，就不会那么容易反复。要是甜食唾手可得，你很容易会屈服于甜食的诱惑。
提示：只有家中一点甜食也没有，你才会找一个比较健康的方法来克服对糖的渴望。建议和家人沟通平时在采购零食的时候，减少甜食的储备，打造一个无糖的生活环境。
第七：做好戒糖日记
详细记录你的日常饮食、饥饿和对糖的渴望、睡眠习惯、体重和体力，可以提高成功熬过糖戒断症状的几率。这样的日记除了给你动力，也让你清楚看到糖对生活和整体健康造成的影响。
提示：详细写下无糖饮食给你带来的好处。将注意力放在减少摄入糖对生活的正面影响，这样你才能更清楚看到它的好处。
如果你也刚好有戒糖的经历，欢迎在评论区和大家分享，戒糖对身体健康带来的益处，帮助更多人摆脱糖瘾的束缚，回归正常健康的膳食结构。