一说起榴莲,大家可能想到的都是气味真难闻。喜欢吃榴莲的,可能会说闻着还行,吃着香就好,可不喜欢吃的可能就会说,好臭。所以,一般都会表现出两个极端。比如我家,我妈和我就喜欢吃,感觉闻着没什么,但我弟,就是闻不惯这个味道,家里一有榴莲,他就会出去玩,总说臭晕了……可明明味道没有那么难闻。
榴莲好吃,但价格也相对较高,贵的时候30多块钱1斤,现在还是比较便宜的,超市做活动12块钱1市斤。虽然有些贵,我们家条件也有限,但每年总会买上那么一两个和我妈一起吃。今天去超市就买了一个,突然就想换个做法吃吃看,别说,还真是很好吃。
【芝士焗榴莲】
所需食材只有榴莲和马苏里拉芝士,所以这是一道非常简单的甜品,没有技术含量,新手也能一次成功的
做法很简单:1、先将马苏里拉芝士取出来解冻。
2、将榴莲肉取出,放到耐高温容器中,用叉子将其压碎成泥。
3、然后将解决好的芝士铺到榴莲泥上面,芝士最好是多一点,那样拉丝效果会更好,吃起来也更过瘾。
4、放入预热好的烤箱,200度上下火烤15分钟。各家的烤箱脾气不同,自己注意着芝士上方,看到烤上色就好,别烤太过。
我感觉这样做的榴莲是最好吃的,味道很香浓,即使买的榴莲味道淡也不怕,这样做好吃还能拯救味道差的榴莲。
吃榴莲好处多多,滋阴壮阳、增强免疫力、预防和治疗高血压等等。但吃榴莲时也要注意,不能与酒、羊肉等一起吃。榴莲好吃,但也不能贪多,吃多了会上火。但这也没啥,我偶然一次看到电视上采访榴莲果农,果家大叔说吃多了也没关系,可以用榴莲皮盛水喝,这样可以降火。如果你不嫌麻烦,可以让榴莲里面的白色果皮削下来,煮水喝。