民间有‘春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根’的说法,到了硕果累累的秋季,家长可以适当给孩子吃点时令水果生津、防秋燥。最近,大街小巷的水果店都有大量新鲜的西梅上市,在妈妈群里,经常会听到有家长推荐便秘的孩子吃点西梅通便,那么西梅到底要怎么给孩子吃呢?今天就来详细讲讲。
西梅不属于国内的水果,原产于美国加州,所以又叫“加州梅”。虽然西梅被称为梅,但它其实属于李,因而也称“欧洲李”。
西梅在每年的8~9月成熟,所以现在正是吃西梅的最佳季节。我经常告诉家长,要适时而养,除了根据季节、天气的变化调整调理体质的重点以外,根据孩子的体质、症状安排应季的新鲜食物也很重要。
润肺生津的西梅,很适合在秋季吃
中医认为,西梅性凉,味酸,归肝、肺、脾、大肠经,能清热生津、清肝润肺、润肠通便。下面我们来看看,秋季给孩子吃西梅有什么好处:
1、营养价值高:市面上很多商家称“1颗西梅=1个苹果+1个菠萝+1个香蕉+1个橘子”,这样的说话虽然有点夸张,但西梅的营养价值确实很丰富。科学研究表明,西梅富含花青素、纤维素、维生素A、矿物质以及各种微量元素,可以为孩子补充多种维生素和微量元素。
2、润肺生津:秋季燥邪当令,燥邪伤津,燥邪侵犯人体最容易耗损津液,体内津液不足,无法濡养全身,孩子很容易会出现皮肤干痒、嘴唇干裂、口干舌燥、流鼻血等等的症状。另外,秋季肺气活动旺盛,肺又是娇脏,最怕干燥,燥邪耗损肺津、肺气,肺失濡润,肺阴受损就很容易引发咳嗽。西梅归肺经,具有润肺生津的功效,能缓解因为秋季干燥带来的症状。
3、润肠通便:西梅有润肠通便的功效,又被称为“人体清道夫”,其富含水溶性天然果胶纤维和不溶性的植物纤维,两者共同作用可以有效促进肠道蠕动。孩子排便就像是一条船在河流上走,河流上的水流充足,船才能顺利前进;反之,河流干涸,船就只能停滞在河上。“燥胜则干”,秋季的燥邪耗伤了人体的津液,导致身体阴液不足,肠道失于濡润,就像是河上没有了水,无力传导大便导致便秘。这时候适当给孩子吃点西梅,能起到润肠通便的作用。
便秘吃西梅不一定能通便,对证食用更重要
上面提到西梅具有润肠通便的功效,那么是不是所有便秘的孩子都适合吃西梅呢?不一定!
① 积食引起的实证便秘:应该以消食导滞为主,可以用新三星汤,配合素食2~3天。如果同时有实热,孩子可以吃少量西梅,起到清热、润肠的作用。
② 秋季干燥引起的肠燥便秘:肠燥便秘的孩子一般还会伴有舌红少苔、皮肤干、鼻干咽燥、口干、手足心热、唇干或裂、毛发干枯、小便短少等症状,这时可以吃少量西梅生津润肠,配合滋阴润燥的食疗方效果更好。
③ 虚证便秘:由长期脾虚、气虚引起的虚证便秘,尤其是体质虚寒引起的便秘不建议吃西梅助便。即使短期内能达到通便的效果,但西梅性凉,长期用会损伤孩子的脾阳,加重脾胃虚寒的情况。这种情况更应该系统调理脾胃。
西梅好处多多,怎么给孩子吃功效更好
我们知道西梅的好处很多,一般情况下,家长都会把西梅作为水果给孩子直接吃,也可以做成西梅果泥、煮粥、做成茶饮果汁。在吃西梅之前,先讲解一下哪些孩子可以用,哪些孩子不适合用。
● 西梅的宜忌
× 脾胃虚寒不吃:西梅性味寒凉,有明显脾胃虚寒症状的孩子不吃,如出现脸色发白、经常腹泻、舌苔淡白、舌苔白厚、四肢冰冷等,否则会加重脾胃虚寒的情况,都是明显的脾胃虚寒。
× 有明显的寒证不吃:当孩子出现明显的寒证,如风寒感冒、受凉后拉肚子等,不建议吃西梅。
× 腹泻、大便不成型不吃:由于西梅有润肠通便的功效,所以孩子腹泻或大便不成型的情况下不建议吃。
× 不能和寒凉清热的食物同吃:儿为虚寒,孩子的体质都是虚寒的,日常不建议吃太多寒凉、清热的食物。西梅整体是偏寒凉的,可以适当给孩子吃一点,但不建议和生冷寒凉的东西一起吃,如西瓜、山竹等。
✔ 正确吃法:肠燥便秘、积食引起的便秘或孩子没有明显的病痛时可以适当吃一点,一天吃2~5个,一周不要超过2次。
● 给孩子准备一杯酸甜西梅饮
西梅除了可以直接吃,家长还可以利用周末的时间给孩子做一杯西梅茶饮,酸酸甜甜的,孩子也喜欢。有明显热证的孩子可以搭配滋阴生津的冰糖,如果家长担心西梅过于寒凉,可以搭配性温的红糖或性平的黄片糖。
家长要学会根据孩子的症状选择食材与食疗,这才是最重要的。否则,不懂辨证,用错食疗会助长病邪,让孩子生病,甚至伤害孩子的体质,这也是我一直强调家长要学好《儿童脾胃课》的原因。
冰糖西梅饮
材料:
5个西梅、冰糖5克。
做法:
1、西梅洗净、去皮;
2、将西梅对半切开、去核,切成小块放入锅中;
3、锅中加入适量的水,大火煮开转小火煮30分钟,水变成粉红色,就可以关火盛出;
4、加入冰糖,晾凉即可饮用。