一问到夏天适合吃什么水果，又甜又爽的西瓜是很多人的首选。
西瓜不但可以消暑解渴，还有治病美容等多种功效。正所谓：“夏日吃西瓜，药物不用抓。”
关于西瓜的功效，《本草纲目》中记载，西瓜“性寒，味甘；清热解暑、利小便”。西瓜中含有大量的水分，可清热解暑。
在口渴汗多、心生烦躁时，吃上一块西瓜，马上就能得到改善。
吃过西瓜后，人们会想去上厕所。这是因为西瓜中含有一种名叫“瓜氨酸”的物质，这种物质具有很强的利尿作用。
它还是治疗肾脏病的灵丹妙药，同时对因心脏病、高血压和妊娠造成的水肿也有很好的效果。
除了西瓜瓤之外，西瓜的皮和种子也有大用处。新鲜的西瓜皮可以直接煮水饮用，有利于治疗肾脏病。
而膀胱炎和高血压患者则可以煎煮西瓜种子食用。新鲜的西瓜皮还可以用来护肤，增加皮肤弹性，改善皮肤的光泽。
下面，再为大家推荐一款贴心的西瓜药膳：西瓜粳米红枣粥。
西瓜粳米红枣粥
材料：
西瓜皮50克，淡竹叶15克，粳米100克，红枣20克，白糖25克。
做法：
1、将淡竹叶洗净，放入锅中，加水适量煎煮20分钟，将竹叶去掉。
2、把淘净的粳米、切碎的西瓜皮和红枣一同放入锅中，煮成稀粥后加入白糖即可食用。
功效：
有治疗心胸烦闷、口舌生疮的功效。
吃瓜要注意这些禁忌
西瓜属寒性食物，易伤脾胃，即便是正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。不仅如此，下面几种情况，更要多注意！
1、糖尿病患者不宜食用
糖尿病人在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。
2、经期中的女生不宜食用
女生经期中体质比较虚弱，免疫力降低，最好不要吃西瓜这种寒凉之物。
3、体虚胃寒的人不宜多食
西瓜属寒凉之品，体虚胃寒的人食用过多的话，会导致腹胀腹泻、食欲下降、积寒助湿。
4、肾功能不全者不可食用
肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力明显降低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，致血容量急剧增多，容易因急性心力衰竭而死亡。
5、感冒初期不能吃
中医认为，不论是风寒感冒还是风热感冒，其初期均属于表证，应采用让病邪从表而解的发散治疗方法，并认为在表未解之前若攻之会加重病情。西瓜有清里热的作用，所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。
6、打开过久的西瓜不宜食用
夏天气温高，细菌易繁殖，打开时间过久的西瓜，容易产生大量病菌，如果食用就会导致胃肠不适。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜，而且最好当时吃完。
7、冰西瓜要少吃
虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好西瓜的温度和数量。有龋齿和遇冷后即会感到酸痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者，就不宜吃冰西瓜。
8、晚上9点之后不宜食用
晚上9点之后，基本上要准备洗洗睡了，如果大量食用，晚上爱起夜不说，还容易把西瓜含糖量转化为肚子上的脂肪，时间久了，就容易长成小肚腩。