有人说：最近天气太热了，但是很想吃烧烤呀！！
所以，今天我们吃烤箱版的“双椒烤茄子”，完全可以媲美宵夜摊子上的烧烤茄子。更重要的是，不用开火啊！！
学会了就可以在家里一边吹着空调吃烧烤，一边追《亲爱的，热爱的》啦！！快来跟着长帝君做吧！！
材料：
茄子一根、红剁椒（买现成的）2大勺、大青椒（切碎）1个、蒜（压碎）5-6瓣、耗油1勺、生抽1勺、孜然粒1小勺、盐1小勺、红油辣椒/醋/植物油适量
做法：
1、准备食材，将长帝烤箱预热，220度，10分钟（因为准备时间很快的，所以先把烤箱预热，等准备工作做好就可以马上放进烤箱了）
2、把耗油、孜然粒、生抽、盐、青椒碎、红剁椒、蒜蓉混合！
3、茄子对半切开，不要切断，交叉划上斜刀，多刷些油
4、抹上混合好的酱料，放入预热好的长帝烤箱220度烤25-30分钟（烤箱温度要看自家烤箱温度为准哦）
5、将红油辣椒添加一小勺的醋混合，做成红油辣子醋
6、烤好的茄子淋上红油辣子醋就可以开吃啦~
佐料可以根据自己的口味增删，长帝君我是喜欢满满的佐料，觉得超有食欲的！有木有和我志同道合的小伙呢？评论区举个手吧~
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