在我国有句话叫“无酒不成宴席”
说起酒量
每个人的情况都不一样
有的千杯不醉
有的一杯就倒
酒量真的能练出来吗？
“反正我是练不出来，我不知道别人练不练得出来，我喝一点点都脸红。”
“酒量是练不出来的，跟人的体质有关。”
“我酒量很大，可以喝半斤多白酒 ，经常喝酒量就会变大。”
喝酒脸红酒量更好？
喝得越多酒量越大？
其实除了亲身尝试，大家还可以测测自己的酒量，因为人的酒量早就命中注定，标记在基因里。
中大医院检验科副主任 李丽：“在我们的基因检测当中，我们发现大概有60%左右的人有解酒能力，有30%不到40%的人是突变的杂合子，虽然说他是有解酒能力，但是他的能力很有限。”
根据基因专家介绍，酒量如何主要取决于基因类型，当酒精进入体内，主要通过乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶来代谢。但如果人体发生了基因突变，特定的酶也会发生改变，摄入到体内的酒精就不能正常分解。喝酒上脸，就是酒精代谢出现了问题，酒精中毒的一种表现。
李丽主任说， 如果有代谢障碍，再怎么练也不可能提高酒量。酒喝多会脸红、出汗、心跳加快，重的话就会意识障碍，甚至一些年轻人因为喝酒出现猝死的情况，那就很严重了。
约有40%的中国人，都出现了解酒基因的突变，一旦饮酒就会出现脸红的中毒表现，最好的做法就是禁酒。
剩下60%的人群即便具有解酒基因，也要避免过度饮酒，因为酒精摄入量的增多，会对肝脏细胞、脑神经造成损害，更会增加患上食道癌、肝癌和中风的风险。
中大医院检验科副主任 李丽：“有接近10%的人完全没有解酒能力，应该是滴酒不沾，如果是周围的同事朋友一定要劝酒的话，容易出生命危险。”
别再误以为喝酒上脸就代表酒量好，千杯不倒更不可能是练出来的，对于经常需要喝酒应酬的人，不妨先了解一下自己的真实酒量再喝。
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