重庆,作为世界上最大的内陆山水之城,是一座有山有水,灵气十足的城市。火锅和美女是重庆引以为豪的两大名片。重庆火锅活脱脱地展示了重庆人率真和火辣辣的性格!除此之外,重庆还有许多美食呢,接下来,我们慢慢去欣赏吧。
重庆火锅
代表重庆饮食文化特色的重庆火锅以其独特的风味和吃法,正宗川味的辣香味浓、烫菜的鲜香嫩脆、味美可口而闻名遐迩,香飘四方。来重庆旅游观光的游客,只要走上街头,就可以看到各类铺面、各色招牌的火锅馆遍及大街小巷。仅方圆不足9公里的渝中区,就有火锅馆近3000家之多,重庆被誉为“火锅之城”,实在是名不虚传。
万州烤鱼
重庆万州烤鱼,是爱鱼人士不可错过的一道美食。由于万州烤鱼非常的受人喜爱,逐渐的由重庆发展到全国各地,但是在发展流传过程中不免会有一些工艺上的流失,因此要想吃到正宗的万州烤鱼,还是到重庆这个发源地来品尝。万州烤鱼以其独特的烹调方法使得烤鱼变得又酥又滑,又嫩又美味。在重庆可以一边吃着烤鱼,一边欣赏着江边美景。
重庆酸辣粉
重庆酸辣粉,相信吃货朋友们一定不陌生。重庆的酸辣粉不管是粉还是佐料都有其特色。重庆的酸辣粉是用手工制作,在一些景点还可以看到手工制作过程,现做现吃,比如说磁器口、洪崖洞等景点。重庆酸辣粉味道特色就在于辣里带酸,可能会吃的你眼泪花花直转额~~让你绝对回味无穷!
重庆小面
重庆小面,大家一定不陌生,很多人都忠实的爱着它。这是重庆最常见的一种美食,也是源于重庆的一种传统美食。在重庆,小面是最常见的小吃或者是主食。它有着它的多样化,有着它的便利性,有着百吃不厌的口感。很多人都想学习重庆小面的制作方法和佐料配方,那么大家不妨到重庆来自己亲身体验一番。
老麻抄手
重庆老麻抄手带你感受不一样的味感,它的味道只能用一个字概括,那就是“麻”,除了麻还是麻,麻到你舌头都伸不了,嘴巴都张不开的感觉。大家可要做好心理准备额。
奉节脐橙
奉节脐橙,重庆市奉节县特产,中国地理标志产品。奉节县柑桔栽培始于汉代,历史悠久。奉节脐橙营养丰富,可以补充人体营养、促进新陈代谢、健康益智;其味甘性平,具有滋脾健胃、清肺化痰、润肤养颜、理气、抗癌、解酒等多种功效。
小编就是土生土长的奉节人,从小吃着奉节脐橙长大,那种美味是不可替代的。每逢脐橙成熟之际,心里就有一股怀恋的之意,现在身在他乡,非常渴望家乡的脐橙。还是家里人给我邮了一箱脐橙,度过着漫长的岁月。欢迎各位来奉节品尝脐橙。
希望大家在能够开开心心,领略重庆的美丽,做个安静的吃货,吃遍重庆。当然,重庆还有非常多的美食,这里就不一一列举了,欢迎小伙伴们在留言里补充。