芒果（mango）色香味俱佳，营养丰富，每百克果肉含糖量14～16%;含维生素C 56.4—137.5毫克，有的可高达189毫克;种子中含碳水化合物69.3%;脂肪16.1%;蛋白质5.6%。食用芒果具有解渴、益胃、利尿的功用。
芒果的维生素A的含量十分的高，这一点在水果中是非常罕见的。其次维生素C含量也不低。芒果果实中还含有粗纤维、蛋白质、糖、脂肪、蛋白质、矿物质、糖类等营养物质。
芒果具有一定的药用价值，芒果核用来煮水，当作茶水，有退热的作用。虽然味道不错，但也不能大量食用。
芒果虽然是热带水果，芒果却属于凉性的食材。凉性水果多吃不会上火，但是芒果有它的特殊性，吃多了可能会过敏，所以不要贪吃哦。
食用芒果的功效：
1、美化肌肤
芒果中含有大量的维生素，胡萝卜素也异常丰富，对人的皮肤有好处，能有效的改善粗糙的皮肤。
2、明目
由于芒果中富含有各种胡萝卜素，带皮时含有2.061-7.765%，其中β-胡萝卜素占60%。对眼睛有至关重要的作用，尤其是能改善夜盲症。
3、延缓衰老
芒果含有的抗脂质有抗氧化的作用，能延缓细胞衰老，可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白有效的延缓衰老。
4、提高脑功能
芒果中含有的成分能有效的保护脑神经元，提高脑功能。还有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助治疗作用。
5、通便排便
富含丰富的纤维、人体所需的蛋白质、糖分。在餐前食用芒果，有利尿的功效，还能清理肠道，让肠道内不好的物质排出体内，所以也能改善便秘。
芒果虽好，但不能多食：
1、饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则有可能使人变黄，更有报道说它可能引起肾炎，所以还是适量食用为好。
2、芒果树属于漆树科，芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎。芒果未熟时，果蒂部位会有白色汁液渗出，可能致敏，哮喘患者，亦应遵照医嘱戒吃。其实，不止中医有此嘱咐，西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。
3、皮肤病如湿疹、疮疡流脓，妇科病如白带，内科病如水肿、脚气等吃芒果，可能会令情况恶化。
